Bollos fritos

lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS

Riquisimos bollos fritos, que ya hacia mi abuela, sobre todo en época de carnaval, supongo que también serán típicos en estas fechas en el resto de España con diferentes formas y tamaños. Estos son mis bollos.

Bollos fritos

Riquisimos bollos fritos, que ya hacia mi abuela, sobre todo en época de carnaval, supongo que también serán típicos en estas fechas en el resto de España con diferentes formas y tamaños. Estos son mis bollos.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. Harina
  2. 1 vasoaceite
  3. 1 vasozumo de naranja
  4. 100 gr.azúcar
  5. 1 chorrovino dulce
  6. raspadura de naranja
  7. 2huevos
  8. 1 sobreroyal
  9. 1 pizcasal
  10. azúcar y canela para rebozarlos
  11. aceite para freirlos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol grande se ponen los huevos, el aceite, el zumo de naranja, el vino dulce, la raspadura de naranja, el azúcar, y la sal, con las varillas se bate todo energicamente.

  2. 2

    Se empieza a incorporar la harina con el royal, cantidad necesaria para conseguir una masa moldeable, se hacen unos bollos alargaditos y se espera media hora para freirlos, en aceite caliente con una piel de naranja, una vez estan doraditos se escurren en papel de cocina y se rebozan en la mezcla de azúcar y canela

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS
me gusta leer, el cine ir de tapas, la playa y la montaña
Leer más

Recetas similares