Bollos fritos
Viviana Beatriz Cardozo @cook_21922734
Paso a paso
- 1
Primero puse la harina luego el azúcar le introduces la mantequilla y la levadura lo empiezas a remover
- 2
A continuación le vas añadiendo poco a poco la leche y el agua
- 3
Amasas aproximadamente 10 minutos lo pones en papel fill y lo dejas reposar 1 hora hasta que doble el volumen
- 4
Cuando lo sacas del papel lo amasas y ya lo cortas en pedazos aproximadamente unos 70 gramos cada pedazo y lo formas en bolas lo tapas y como ves pasado unos 15 minutos ya puedes freírse
- 5
Calientas el aceite a temperatura no tan caliente y lo fríes del lado de abajo por ariba cuando ves que dore muy rápido retira la sartén para que no se dore mucho y quede crudo vas jugando con la temperatura
- 6
Ya lo rellenas de lo que más te guste deja que se enfríe y a comer 🤤😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Beatriz Cardozo le encantará ver cómo quedó.
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