Bollos de queso

Cecilia
Cecilia @cook_8289959

Es especial porque es una receta típica de la Gomera

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 1/2 litro leche
  3. 1/2 kg azúcar
  4. sa
  5. harina la que absorba
  6. matalahuva
  7. 2 cucharadas levadura
  8. 1 kgqueso tierno Gomero
  9. ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Bate los huevos y el azúcar hasta que blanqueen, le añadimos la leche despacito, siempre batiendo, la levadura, ralladura de limón, matalahuva y sal mezcla bien y añade medio queso.

  2. 2

    Vamos añadiendo la harina hasta que veamos que queda manejable pero un poco pringosa. Añade el resto del queso, con las manos enharinadas, coge porciones de masa y dales forma y ponlas en una bandeja forrada.

  3. 3

    Le haces unos cortes, espolvorear con azúcar y deja reposar un rato antes de meter al horno precalentado. Deja hasta que doren 😉😉😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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