Bollos dulces

Se hace la masa mezclando los ingredientes hasta que quede espesa removiendo con una cuchara, se deja reposar 20 min, se vuelve amasar, se corta en cuatro rectángulos proporcionales, se vuelven a cortar en partes iguales, se hacen las bolas y se aplanan en la bandeja del horno preparada, se disponen por filas con separación, se cuecen, 15 min a 180 gs.Una vez hechosse huntan con el pincel, se vuelven enhornar para fijar el color 3 min a 180 gr. 10 min de precalentamiento.

Para hacer la fijación de el color, mezclamos en un plato 50 g de cada colorante de postre, 15 cl de agua caliente, 15 g de azúcar, para terminar. 17 piezas que salen. Con el pincel dándole vueltas como un pintor se deshacen los colores y se forma este nuevo tono mezclándolo, naranja terracota.

Para el suero de soja:
Un vaso de batido de soja y 2 láminas mantequilla, deshecha a fuego lento.

Buen provecho! Un postre para todas las horas que cunde.

Se pueden abrir por en medio, untar de Margarina, mantequilla, crema de chocolate negre y blanco, con leche, mantequilla de cacahuete, plátano chafado, poner embutido con tomate