Bollos de patata
rociolitran @Rociocookalicante
Bollos de patata increiblemente blanditos y muy ricos. Ideales como postre o para acompañar el café.
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la manteca con la patata hervida caliente 20 segundos, vel 3.
- 2
Añadir el azúcar y los huevos 20 segundos, vel 4.
- 3
Añadir la leche y la levadura 30 segundos, vel 3 y 1/2.
- 4
Añadir la harina 30 segundos, vel 7 y luego 3 minutos velocidad espiga. Cuando esté apunto de acabar y sin parar la máquina agregar el aceite por el bocal poco a poco para que quede una capa fina por toda la masa y no la absorba.
- 5
Dejar reposar en el vaso hasta que la masa salga por el bocal.
- 6
Una vez la masa asome por el bocal nos untaremos las manos con aceite ya que la masa es pegajosa y le daremos forma.
- 7
Ya formados los taparemos con papel film transparente.
- 8
Y luego con una mantita y los dejaremos crecer de nuevo.
- 9
Una vez crecidos los meteremos al horno previamente precalentado a 170 ° durante 8-10 minutos.
- 10
Cuando hayan cogido ya este colorcito sacar y dejar enfriar y luego espolvorear con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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