Bollos preñaos
Judith Antonio BakeWithLove @JudithBakeWithLove
Hoy os traigo la receta de Bollos Preñaos.
Si queréis ver el video de la receta os invito a verla en mi canal de youtube BakeWithLove
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calentamos la leche para que quede templada. Es importante que solo esté templada y no queme ya que sino la levadura no servirá
- 2
Añadiremos la levadura y la disolveremos bien en la leche y la reservamos
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Fundiremos la mantequilla en el microondas
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Batiremos en un bol por separado el huevo
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En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro
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Añadiremos en el centro, la mantequilla derretida, el huevo batido y por último la leche con la levadura
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Mezclaremos bien y empezaremos a amasar
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En mi caso lo amaso con las varillas de amasar de la batidora pero sino tenéis, podéis hacerlo a mano sin problema alguno
- 9
Cuando ya casi esté totalmente amasada, añadiremos la cucharadita de sal y seguumos amasando. Debe quedar una masa que no se pega para nada
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En un bol limpio echaremos aceite para untarlo todo bien y pondremls la masa y taparemos con papel film
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La dejaremos reposar dentro del horno apagado hasta que doble su tamaño
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Mientras iremos cortando los chorizos al tamaño que queramos hacer los bollos y los reservaremos
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Una vez la masa ha dobladl su tamaño, la sacaremos del bol y la partiremos según el tamaño de los bollos
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Ahora con cada Porción la chafaremos y estiraremos para que quede bien fina. Mwteremos el chorizo y con la masa lo envolveremos bien. Así con cada uno
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Una vez los tenemos todos, los pondremos en una bandeja de horno y lo meteremos en el horno apagado hasta que doblen su tamaño
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Una vez suban de volumen, con un pincel los pintaremos con leche
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Los meteremos en el horno precalentado a 180°C calor arriba y abajo y los tendremos unos 15-20 minutos, hasta sue veáis que están doraditos
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judith Antonio BakeWithLove le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14970141
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¡Hola! Soy Judith y tengo 23 años. Me encanta cocinar, sobretodo la repostería.Hace poquito he empezado a compartir mis recetas en youtube e Instagram, espero que os gusten y os suscribais!https://www.youtube.com/channel/UCENoAetlGp8rRye8KHkb5CQ@Bakewithlove98
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