Hamburguesas Zamo sin gluten

Monica
Monica @monita1967_
Alejandro Korn.
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Ingredientes

6 raciones
  1. 500gr.de carne molida(use Roast beef)
  2. 1/4de 1 morrón rojo mediana
  3. 1/4de 1 cebolla mediana
  4. Albahaca fresca
  5. 1ajo
  6. Sal a gusto
  7. 1/2de 1 zanahoria
  8. Polvo de hornear sin TAAC
  9. Pan rallado sin TAAC(use Natuzen)
  10. 1clara de huevo
  11. 1/2 cda.De aceite sin TAAC
  12. 1 cdaqueso rallado sin TAAC
  13. 1 cdtamanteca o aceite

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla, picada chiquitita con el aceite.

  2. 2

    Añadir el morrón picado chiquitito, una vez cristalizada la cebolla retirar y dejar enfriar.

  3. 3

    Añadir a la carne molida, todos los ingredientes.

  4. 4

    Y unir todo con las manos, los ingredientes secos, y la clara, junto con la al albahaca y ajo bien picaditos.

  5. 5

    Por último preparar las hamburguesas y cocinarlas a fuego lento, en la cacerola enmantecada.(calentar bien la cacerola Essen a fuego máximo, y después en fuego mínimo.)15m de cada lado.El tiempo de cocción dependerá del espesor que se prepare.Siempre dando vueltas para cocción pareja con una espátula.Y a disfrutar😀.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monica
Monica @monita1967_
Alejandro Korn.
Cocino desde muy chica,alos 6 años hice mi primera sopa,guiada por mi abuela paterna.Y desde entonces hasta el día de hoy sigo cocinando.
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