Calabaza Asada en Olla de Cocción Lenta
Johnny LIZARD @cook_9317062
Es tiempo de recolectar las calabazas en el huerto familiar, una forma muy sencilla y eficaz de cocinarlas para después hacer puré, cremas, rellenos u otras elaboraciones es asarlas en una olla de cocción lenta o slow cook. En este caso dado el tamaño de la calabaza utilice una olla crock pot de capacidad para 5.7 litros
Aquí os dejo una receta aparte, elaborada a partir de la calabaza en slow cook https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10903064-crema-de-calabaza-y-patata-con-toque-suave-de-queso-azul?token=FJEDW7pEhVUPvbxapJDYRZBc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Seleccionamos las calabazas que nos interesa, en este caso una grande de alrededor de 3 kilos o más
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Introducimos la calabaza dentro de la olla y ponemos la tapa. Programamos la olla de cocción lenta, en este caso es 1 modelo de crockpot con temporalizador incorporado, y con una capacidad de 5.7 litros.
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Seleccionamos en alta (high) durante 4 horas ya que la calabaza era bastante grande. Sino con 3 horas en alta es suficiente, en el caso de que las calabazas sean más pequeñas.
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Transcurrido el tiempo de cocción programado, veremos que la piel de la calabaza se habrá quedado blanda, por la parte exterior y cocida por dentro
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Dejamos que se vaya enfriando y la cortamos en 2 mitades, extraemos las semillas, y separamos la carne de la piel con la ayuda de una cuchara... Reservaremos para hacer puré, cremas, pasteles, rellenos, etc.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johnny LIZARD le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
A mis hijas, mi pareja y mis amigos
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Muy rica para muchas preparaciones, próximamente pondré una de las buenas y tiernas.Pero de momento esta calabaza asada para hacer un buen concentrado. Como se ve en la imagen la que no uso la he congelado para próximas ocasiones.#patricientacook #calabaza #puredecalabaza #concentradodecalabaza #pastadecalabaza #calabazaasada
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#lowcost#dominóBuena, bonita y barata... ¿Quién quiere calabaza asada? 😀 Tienes que probar, está buenísima!! 😋
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0rZ4W-_WcD0
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Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=n_VAbyL1_Mw
Calabaza asada facilísima
Para hacer cualquier bizcocho o incluso guarniciones con calabaza muchas veces da pereza pelarla o asarla. Con esta forma de asar al microondas la calabaza es súper fácil, como y rapido
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De temporada, ideal como postre o merienda
Calabaza asada con especias
Es época de calabaza y podemos disfrutarla tanto en platos salados como en dulces. Y hoy vamos a prepararla de una forma rápida y limpia, sin grasa y con mucho sabor.Nos sirve como primer plato o como acompañamiento a una carne o pescado.
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La primera receta del otoño con mi verdura preferida: la calabaza. Me encanta en todas sus versiones. #saboresdeotoño #menúsemanal #calabaza
Calabaza asada con pimientos
#PorUnMundoMejor Una receta que nos sirve como entrante, una cena ligera o cómo guarnición...
Calabaza asada con queso
#delantaldorado Una receta con mucho sabor y color
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¡Qué viva el otoño y las calabazas! En esta ocasión una receta sin nada de carne pero con todo el sabor. Combinación de sabores y aporte de nutrientes perfectos para los días de frío. #vegetarianas #cookpadmycook #mirecetario #vegana
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En casa nos encanta la calabaza y esta es una forma muy saludable de comerla. También se suele cocinar así para la base de muchas recetas 😋
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Da mucho juego. Desde hacer uno buñuelos, bizcocho, puré, coca, empanadillas, etc. Es muy sana por su alto contenido en fibra entre otras cosas. Preventivo contra el cáncer de colon.
Calabaza asada con ajos y ñoras
Receta de Amor González.
César Grau Rodríguez 
Calabaza al horno
Vídeo-receta: https://youtu.be/LSXdLtjW8PoDeliciosa receta y perfecto acompañante para cualquier tipo de carne! Aunque también se puede comer sola.
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Calabaza al horno para varias recetas
Ayer asé una calabaza entera (porque no quería pelarla en crudo jajaja) y he caido en cuenta que me vino genial tener la calabaza lista para todas las recetas que voy a hacer con ella.Más sencillo imposible.No hubo tiempo para más fotos 😅
Calabaza asada con queso y miel
Calabaza asada con miel y zaatar
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¡Qué mejor manera de poner a tope nuestra imaginación que preparar recetas que permitan aprovechar al máximo los alimentos!. En este caso utilicé una calabaza completa y el relleno lo preparé a partir de unas espinacas que conservaba junto con otras verduras, el resultado fue asombroso. También puedes variar la preparación dependiendo de los ingredientes que tengas a mano, así no solo se disminuye el desperdicio sinó que también contribuimos con el medio ambiente. #LoCocinoyNolotiro
Calabaza al horno como guarnición
Hoy os traigo una receta súper fácil y rica.La calabaza es:Rica en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra, vitamina A y C, hierro, potasio, magnesio y zinc. Tiene grandes propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Es buenísima para la piel igual que las zanahorias.Se trata de poner media calabaza en rodajas al horno con unos cuantos ingredientes de forma sencilla y rica os doy mis ingredientes como una idea pero podéis cambiarlos a vuestro gusto. Lo podemos poner como primer plato de verdura o como guarnición para nuestros platos de carne o pescado.Puedes ver el video en mmi canal. https://youtu.be/K5J1pTed-9A?si=4AHh2v66HvMwUbpU
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Calabaza asada con especias horno y Cosori
Ideal de acompañante de carnes o pescados.Esta misma receta tenéis los tiempos para horno y para Cosori.
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