Cuor di mela senza nichel,lattosio ed uova

Simona Serpico
Simona Serpico @intavolanichelfree

Care allergie alimentari, non ci arrendiamo! Questi biscotti sono buonissimi, perfetti per una sana colazione o per merenda 😃

Anche la sola pasta frolla è buonissima, ma il ripieno alle mele lo rende perfetto! Fatemi sapere, aspetto i commenti 🙃 (Ricetta presa dal mio blog www.intavolanichelfree.com)

Cuor di mela senza nichel,lattosio ed uova

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Care allergie alimentari, non ci arrendiamo! Questi biscotti sono buonissimi, perfetti per una sana colazione o per merenda 😃

Anche la sola pasta frolla è buonissima, ma il ripieno alle mele lo rende perfetto! Fatemi sapere, aspetto i commenti 🙃 (Ricetta presa dal mio blog www.intavolanichelfree.com)

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Ingredienti

  1. 60 gracqua
  2. 60 grolio di riso
  3. 70 grzucchero di canna
  4. 1/2 cucchiaiobicarbonato
  5. Scorza e succo di 1/2 limone
  6. 250 grfarina 00
  7. 1 pizzicosale
  8. Per il ripieno:
  9. 2mele
  10. 3 cucchiaizucchero
  11. 1 tazzinaacqua

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Iniziate a preparare il ripieno sbucciando ed tagliando le mele a cubetti. Mettetele in un pentolino con lo zucchero e l’acqua. Cuocete a fiamma bassa per 20 minuti, mescolate di tanto in tanto.

  2. 2

    Nel frattempo, preparate la frolla impastando gli ingredienti nel bimby a vel.4 per 30 secondi o in un mixer. Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciateli riposare per 10/15 minuti in frigorifero.

  3. 3

    Stendere il vostro impasto tra 2 fogli di carta forno e formate i biscotti con una formina tonda. Farciteli e richiudeteli.

    Adagiateli su carta forno ed infornateli a 180° per 20 minuti.

    Quando si sono raffreddati, prima di servirli, spolverate con zucchero a velo 🙃

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Simona Serpico
Simona Serpico @intavolanichelfree
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www.intavolanichelfree.com è il mio blog con tante ricette a basso contenuto di nichel per allergici come me!Tante ricette anche senza lattosio e senza glutine. Un piccolo aiuto per trovare idee, senza limitarsi al piacere del gusto 🙂
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