Lentejas con tocino
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Deliciosa y sencilla receta, una de tantas formas de preparar las ricas lentejas 🥣
Lentejas con tocino
Deliciosa y sencilla receta, una de tantas formas de preparar las ricas lentejas 🥣
Paso a paso
- 1
Limpiar, lavar y remojar las lentejas en agua caliente durante 30 minutos
- 2
Poner a hervir con suficiente agua y un diente de ajo
- 3
Aparte, dorar 1/4 de la cebolla picada con el tocino
- 4
Licuar los tomates, el 1/4 restante de cebolla, el otro ajo, la pimienta, el comino y el caldo de pollo en polvo
- 5
Después aproximadamente media hora de hervidas las lentejas agregar la sal, luego el sofrito de tocino y cebolla, después lo licuado, dejar incorporar todos los sabores hasta que estén cocidas y al final rectificar sal
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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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