Keto - Muffins semillas, chocolate y zapallo para el té (otra versión con más chocolate)

Marian
Marian @zzmarianella

Es parecida a la anterior pero con semillas y algunos ingredientes menos, son ricos, húmedos y #keto!!
#mirecetario

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Ingredientes

12 muffins
  1. 3/4 tazapuré de calabazas procesado
  2. 1/2 tazaeritritol o endulzante de ti preferencia
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 2huevos
  5. 1/2 tazaharina de coco o de girasol (si usas esta última pone un poco más de endulzante)
  6. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  7. 1/3 tazasemillas de girasol, chía, lino, amapola
  8. 2 cucharadasqueso cremas
  9. 2 cucharadascrema de leche
  10. 3 cucharadascacao 100% amargo

Paso a paso

  1. 1

    Agrega los huevos al puré, el endulzante, la vainilla y batí bien

  2. 2

    Incorpora la harina, polvo de hornear, las semillas el cacao, la crema y el queso crema, y seguí mezclando

  3. 3

    Al molde y media hora al horno mínimo, yo agregué semillas arriba para decorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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