Desde que estudié en la escuela, no había vuelto a hacer estas patatas. Para hacerlas hay dos técnicas: una cortarlas bien finas y freírlas dos veces a diferente temperatura para que se hinchen, y la segunda, la que he utilizado hoy y os explico aquí 😜

http://pekandoconeva13.com/2018/09/30/soufflé-de-patatas-con-parmesano/Y este mes en el juego de blogueros 2.0 el ingrediente que ha salido a sido la patata, un ingrediente muy fácil pero por eso precisamente quería hacer algo que no hubiera echo nunca en casa, y aquí el resultado, los conejillos de indias fueron mi marido y mi hija, me dijeron que estaba muy bueno , la receta era para cuatro y yo la adapte para dos aunque de queso en vez de dos cucharadas le tendría que haber puesto una, mira que ellos son queseros , pero lo notaron un pelín fuerte pero por lo demás les gusto, con modificarlo para la siguiente ya esta..
TRADICIONAL Y THERMOMIX

Un plato típico francés, pero tan rico. Sencillo, hecho con un resto de puré de patatas. Excelente plato y muy completo 👌💯👩‍🍳

Lo rico que es este tubérculo, y en que gran cantidad de recetas se puede usar. La patata!!! #mirecetario

Una guarnición tan delicada y ligera que se puede tomar como primer plato

Una sabrosa y sofisticada versión de las patatas rellenas de toda la vida

Vi esta receta en televisión y como me sobró puré, lo transformé en estás bombas de papa.

Es el clásico souflé de coliflor de los grandes libros de cocina pero con zanahoria para dar un toque de color y sobre un lecho de patata aromatizada con romero que le aporta un toque diferente. Un plato distinguido y delicado sin duda... uno de mis platos favoritos. Y ademas es un plato equilibrado y sin exceso de grasa o carbohidratos.

Un plato exquisito y fácil de elaborar de souflé de verduras.

Por aprovechar, tenía un poco de varias verduras y no quería hacer lo de siempre. Yo he usado lo que tenía en casa pero con otras verduras también puede quedar genial

y ...... salió el sol 🌞❤️Quiero aprovechar que aún estamos en temporada de alcachofas y queda mucho para que se acabenOs quiero compartir una receta que hacía muchos años que no hacía y que os va a encantarEspero que os guste!! Ya me lo diréis 😉#alcachofas #alhorno #yomepongoahornear #mirecetario

Un fin de semana en Leon con mi marido acabamos tomando un vinito en Leon en "el flechazo" de aperitivo te ponen estas patatas espectaculares!

https://www.youtube.com/watch?v=GLmi-6fLjEghttps://www.recetaseconomicassingluten.es/2011/12/05/patatas-glaseadas-2/#tescoma

Hacía tiempo que quería hacer esta receta.. Y con el concurso de batalla de cocina me he animado y hoy apuesto por la #patata y la #papa! Vamosss 😁😁😁

Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.

Los domingos de cañas es típico este aperitivo

Este humilde plato recibe mucho nombres como: patatas meneás, patatas meneadas, patatas revueltas o patatas removidas… y en casa de mi tío: patatas chingonas 🤣🤣Las patatas revolconas constituyen un plato básico de origen humilde y energético. Hoy es un manjar, indispensable en la carta de cualquier restaurante de comida casera que se precie. Y se sirve de las más variadas formas: como tapa, como acompañamiento, en tosta con un huevo de codorniz encima, etc…o como primer plato, como hemos hecho nosotros 😀

Ricas y cómodas de hacer

Plato de toda la vida.😋

Un tipo de patata que cuando la pruebes repetiras , se usa como guarnición de carne y pescado .

Plato típico de Ávila , sencillo de hacer y delicioso de comer

Revista Cookpad de octubre #revistacookpad

#calendario2025

Son ideales para servir como guarnición a un plato de carne o pescado, pero también son perfectas como tapa.

Fáciles y rápidas de hacer

Sacada del chef Jordi Cruz. Muy ricas, crujientes por fuera y tiernas por dentro