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Ingredientes

6 raciones
  1. 1/2 lbcarne para esmechar
  2. 1/2 lbharina pan o cualquier harina de su gusto
  3. 1zanahoria
  4. 1/2repollo
  5. 1/4queso para rallar
  6. 1/4mortadela
  7. 3tomates
  8. 1cebolla
  9. 1pimentón
  10. 6huevos
  11. Salsa rosada
  12. 1/4 litroaceite
  13. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la carne esmechada agregando el tomate la cebolla y el pimentón ya licuados. Ponerle la sal al gusto y dejarla por 20 minutos hasta tener un sabroso guiso

  2. 2

    Preparar la ensalada de repollo y zanahoria, el repollo deber ser picado en finas tiritas, y la zanahoria debe ser rallada.

  3. 3

    Rallar el queso, y sofreír la mortadela

  4. 4

    Cocinar los huevos por 15 min, luego sacarlos y pelarlos para luego picarlos en rodajas.

  5. 5

    Amasar la harina con sal al gusto.

  6. 6

    La salsa rosada, no puede falta.

  7. 7

    Se frita la arepa y se prepara de la siguiente manera para luego ser consumida, cortas la arepa en 4 partes luego le hechas la carne esmechada, la mortadela, la ensalada, el huevo, el queso y por último la salsa rosada, con la bebida de su preferencia🤗😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Roxana Ospino
Roxana Ospino @cook_16666219
Colombia. Bogota
Me gusta mucho la cocina y siempre estoy inventando cosas. pero me encanta aprender todos los días cosas nuevas.😇🙏👌
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