Berenjenas en gabardina

Tenía dos berenjenas en la nevera de unos días y como a mi nieto mayor no le gusta mucho, de unos días le daba vueltas y vueltas a mi imaginación como las puedo preparar para que se las coma. Ayer por la noche, me decidí hacer esta receta que es muy fácil. El resultado estuvo increíble, le encantaron estos bastoncillos en gabardina, estuve muy feliz, por lo menos se lo comió bien. Si hay personas que no les agrada las berenjenas, prueba esté receta, sin duda que triunfaras en tu cocina.También va muy bien de pica pica con una lata de cerveza.Las berenjenas contiene pocas calorías y tiene mucha fibra. En general en muchos paises se acostumbra preparar deliciosas ensaladas con las berenjenas asadas. También se puede emplear en paltos de pasta, arroz, cremas, guisos, cocidos, purés, quiques, rellenos, etc.Las berenjenas tienen un sabor amargo, pero si se espolvorea con sal gruesa y se deja sudar 30 minutos elimina toda su amargura. No dudes de emplear esté hortalizas en tortillas y huevos revueltos.Hay varias clases de berenjena, pero a mí que más me gusta son de color violeta y de forma alargada. Las de forma redonda para cocinarla no me gusta mucho, aún que si lo pensó mejor hay también formas de preparo, ya tengo la idea para la próxima.

Descubrí que cocinar es un arte maravilloso y que me encanta poder compartir estas recetas bien caseras#berenjenas#verduras#conserva#escabeche#mirecetario

#milibrode1000recetasEs una receta de toda la vida. Cada otoño hacía conservas para el invierno, claro pasadas por baño María. También se pueden preparar en verano y comer bien frío de la nevera.

No hay mucho para agregar ni contar de este tan noble plato, solo puedo decir que es una de esas recetas que pasan de generación en generación y que a mi entender nunca deben faltar

Me encanta

Como se suele decir en el mundo de la moda, menos es más, y a veces esta máxima también se cumple en el mundo de la cocina. Estas berenjenas se preparan rápido y fácil yAdemás són vistosas y deliciosas. Lo tienen todo!#Delantalglobal2024 #encendemoselhorno

Originalmente era una receta libanesa y la hemos ido modificando

Exquisitas para acompañar carnes o picadas

En verano lo que más apetece es algo fresco y no muy elaborado.

Fácil, ideal para servir con asado #familiar

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=tE55QSYw3s0

Cuando tienes berenjenas de temporada y quieres conservar para que no se echen a perder, puedes optar por preparar dos aliños diferentes, español en vinagre e italiano en aceite, y embotar las berenjenas cortadas en bastones en tarros de vidrio.Esta forma de conservarlas no necesita hacer el vacío en los botes, ya que tanto el aliño en aceite como en vinagre es un conservante natural que permite mantenerlas así durante un año.Las cantidades para el aliño dependen de la cantidad de tarros que utilicemos.Es MUY IMPORTANTE presionar las berenjenas en los tarros y completar el espacio con el aliño.Etiqueta los tarros con la fecha de embotado, de esta manera puedes saber cuando es la mejor fecha para consumir las berenjenas; 1 mes es el tiempo mínimo recomendado, 3 meses es el mejor momento para que los sabores estén bien incorporados.#verdura#conserva#calendario2025

Riquísimas, para todo momento... Es un excelente salvavidas para cuándo tenés hambre y necesitas recurrir a algo rápido. Siempre listas en la puerta de tu heladera...

Tenemos un pequeño huerto que nos abastece de lustrosas berenjenas para una buena temporada. Gracias a la gran cosecha de este año he aprendido a conservarlas para los proximos meses, como acompañamiento para cualquier carne.

vegetariana, vegana, dieta

Hay diversidad de formas de degustar las berenjenas, lo mismo sucede con las hamburguesas que se pueden hacer con variados ingredientes, aunque las más tradicionales, y diría yo, las que más se consumen, son las de carnes. Esta es otra manera de consumir las berenjenas, una forma diferente, un sabor diferente y apetitoso.

Es un plato en cazuela de barro de berenjenas y patatas muy sabroso

Una receta sencilla y muy rica de berenjenas al ajillo. En el siguiente enlace puedes ver el vídeo de la receta paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=4Y5fFHbd7Jw

#másconmenos berenjenas al ajillo. Ahora es fácil escontrar le berenjenas a buen precio y este es un plato ideal para acompañar o como principal y además es ligero. Os animo a probarla por lo sencillo que es de hacer, que con la berenjena siempre nos complicamos con recetas principalmente de horno.

Tapa de berenjena y queso de cabra

Que más rico que pan de campo y unas berenjenas en escabeche un Dom. al medio día???

Salieron riquísimas!