Chuletas ahumadas en salsa mango-habanero
Carmen Palomino @Carmen
#Mirecetario con inspiración de la receta de mi amiga Karla Cardenas. (chuletas glaseadas).Ya estaba por preparar su receta nuevamente pero, no tenía fruta para preparar agua y utilice la piña para ello y así fue que las preparé con mango.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo prepare en sartén eléctrico a 150 grados, ponemos la mantequilla y el ajo a que calienten, luego acomodamos las chuletas a que doren por ambos lados.
- 2
Agregamos el mango en almíbar, las pasas y la salsa de mango- habanero (receta de Berenice Jasso como mermelada mango-habanero, para hacer la salsa solo utilice la mitad de azúcar).
- 3
Tapamos un rato, impregnamos bien las chuletas, tapamos de nuevo y dejamos que se consuma un poco la salsa.
- 4
Listas para acompañarlas (quedaron deliciosas) con un espagueti.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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