Chuleta ahumada en salsa mexicana

Alejandra De Hernandez
Alejandra De Hernandez @cook_7955707
Acapulco, Guerrero, México 🇲🇽

Esta receta es La primera vez que la hago porque se me antojó como una tía la preparó pero con bistec, yo sólo la modifiqué y la preparé con chuleta ahumada!

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 2 pzspapas grandes (en cubos hervidas)
  2. 4 pzschuletas ahumadas (ya fritas y picadas en cuadritos)
  3. 1 pzacebolla mediana (cortada en julianas finas, ya acitronadas)
  4. al gustoSal
  5. 2 dientesAjo
  6. 5 pzsChiles serranos
  7. 4 pzsjitomates 🍅
  8. cantidad necesariaAceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para la salsa: se licúan los chiles, jitomates, 1/4 de cebolla, ajos y sal.

  2. 2

    Se agrega la salsa en una sartén caliente con aceite junto todos los ingredientes (chuletas fritas picadas, papas cocidas en cubos, cebolla fileteada acitronada).

  3. 3

    Se revuelve un poco, esperar a que hierva.

  4. 4

    Rectificar la sazón y servir acompañado con arroz o espagueti.

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Escrita por

Alejandra De Hernandez
Acapulco, Guerrero, México 🇲🇽
🇲🇽🇨🇴🙌❤️🎉👩‍🍳
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