Chuletas ahumadas con salsa cremosa de chipotle

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
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Buscando la manera de fusionar el sabor del chipotle suavizado con crema. Se la puse a chuletas adobadas de cerdo, pero puede quedar con carne blanca como pescado o pollo o camarones 🍤 .

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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. Para la salsa:
  2. 2chiles chipotles adobados (yo usé de lata)
  3. 1/2 tazacrema
  4. 1/4 tazaleche
  5. 1 pizcasal
  6. 1/8cebolla
  7. Carne
  8. 4chuletas de cerdo ahumadas (puedes usar la carne que gustes, blanca o roja o camarones)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Licúa todos los ingredientes de la salsa.

  2. 2

    Corta las chuletas en cubitos, ponlas en un sartén fríe un poco y añade la salsa. Deja hervir por 5 minutos o a qué se reduzca un poco y espese.

  3. 3

    Rectifica en sazón, sirve y disfruta!

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Escrita por

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
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Aficionada a cocinar con amor y practicidad .
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