Gâteau roulé
Idéal pour les goûter en famille. Un au Nutella et l’autre à la crème pâtissière et framboises
Gâteau roulé
Idéal pour les goûter en famille. Un au Nutella et l’autre à la crème pâtissière et framboises
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez les ingrédients pour la pâte à cigarette (30g de beurre/30g de sucre/1 blanc d’œuf/35g de farine et colorant rose)
- 2
Mettez le dans une poche à douille et faire des formes sur le moule à génoise (rond pour moi). Mettez au congélateur pendant 10 min
- 3
Mélangez les 4 jaunes d’œufs avec 120g de sucre jusqu’à ce que ça mousse
- 4
Monter les 4 blancs en neige
- 5
Incorporez la moitié de la farine dans la préparation puis la moitié des blancs d’œuf délicatement sans les casser. Puis à nouveau l’autre moitié de farine et les blancs d’œufs (120g de farine en tout)
- 6
Déposer votre préparation sur le moule à genoise
- 7
Faites cuire 10 minutes à 180 degrés
- 8
Démoulez votre gâteau et déposez le sur un torchon. A l’aide de celui ci, roulez votre gâteau
- 9
Lorsqu’il est refroidit, déroulez le et garnissez le avec ce que vous souhaitez
- 10
Enroulez le à nouveau
Cooksnaps
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