Almendrados de la bisabuela

Rosa
Rosa @cook_1097991
España

Un dulce tipico de la navidad, receta de mi bisabuela.

Almendrados de la bisabuela

Un dulce tipico de la navidad, receta de mi bisabuela.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500gramosalmendra molida
  2. 500gramosazucar
  3. 4huevos
  4. almendras sin piel (o si estan con piel hervirlas en agua y cuando se enfrien pelarlas)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol echamos la almendra, el azúcar y los huevos, echamos primero las yemas amasar durante largo rato la masa y luego echaremos las claras un poco batidas, amasar hasta que la masa no se llegue a pegar en las manos pero este melosa.

  2. 2

    Hacer bolas pequeñas con las manos y poner una almendra pelada en el medio de cada una, hornear arriba y abajo a 150 hasta que estén doradas.

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