Almendrados de Crevillente

TRINI52
TRINI52 @cook_1094428
crevillente

Los almendrados son uno de los tantos dulces típicos de navidad que pueden ser consumidos por celíacos ya que están hechos con harina de almendras y boniatos. Los dulces hechos en casa sin gluten resultan más sabrosos y así nos aseguramos que serán aptos para celíacos.

Almendrados de Crevillente

Los almendrados son uno de los tantos dulces típicos de navidad que pueden ser consumidos por celíacos ya que están hechos con harina de almendras y boniatos. Los dulces hechos en casa sin gluten resultan más sabrosos y así nos aseguramos que serán aptos para celíacos.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 2 kgharina de almendra
  2. 8huevos, sacar seis claras
  3. 800 grazúcar (buscar las marcas que aseguren son para celíacos)
  4. 2 cdtslevadura en polvo apta para celíacos (mercadona tiene)
  5. la piel de dos limones raspados
  6. 1 pizcacanela
  7. 2boniatos asados al horno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Esta receta es muy fácil, se mezcla todos los ingredientes en un bol y se amasa todo bien amasado, cuando la pasta esta compacta se coje con la mano un poco y se va poniendo en la bandeja del horno montoncitos.

  2. 2

    Se cuece a 180ºC unos 15 minutos, cuando empiece a dorarse las puntitas se saca del horno y se deja que se enfrie.

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