Almendrados de Crevillente

TRINI52
TRINI52 @cook_1094428
crevillente

Los almendrados son uno de los tantos dulces típicos de navidad que pueden ser consumidos por celíacos ya que están hechos con harina de almendras y boniatos. Los dulces hechos en casa sin gluten resultan más sabrosos y así nos aseguramos que serán aptos para celíacos.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 2 kgharina de almendra
  2. 8huevos, sacar seis claras
  3. 800 grazúcar (buscar las marcas que aseguren son para celíacos)
  4. 2 cdtslevadura en polvo apta para celíacos (mercadona tiene)
  5. la piel de dos limones raspados
  6. 1 pizcacanela
  7. 2boniatos asados al horno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Esta receta es muy fácil, se mezcla todos los ingredientes en un bol y se amasa todo bien amasado, cuando la pasta esta compacta se coje con la mano un poco y se va poniendo en la bandeja del horno montoncitos.

  2. 2

    Se cuece a 180ºC unos 15 minutos, cuando empiece a dorarse las puntitas se saca del horno y se deja que se enfrie.

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TRINI52
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