Soto Ayam Resep Emak
Soto Ayam ini adalah jualan ibu saya dikampung. Rasanyaa enak dan pastinya membuat saya selalu rindu dengan ibu saya. Suami saya yang orang betawi tidak suka soto solo. Tetapi dengan soto ibu saya, diaa doyaaan dan berkata, " enaak maah " 😘😍
Tetapi semua tetap kembali keselera masing masing yaaa bunda😊
Salam rindu selalu buat ibu saya dikampung😘😘 ( Maaf yaa bukaan mau lebay😁😊 )
#dekatdihati
#weekendchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_jakartatimur
#resepanekamasakanrumahan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kuah Soto : Rebus dada/paha, kepala dan ceker ayam yang telah dicuci bersih. Sambil merebus, cuci bersih dan haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan garam (bisa pakai 2 sendok teh dulu) Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis dengan api kecil aduk aduk kemudian masukkan daun salam, daun jeruk purut serta batang sereh, aduk aduk sampai harum.
- 2
Kemudian matikan kompor dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan penyedap rasa, aduk aduk. Setelah 10 menit masukkan bumbu rempah sachet, aduk aduk, masak selama 20 menit. Jangan lupa sebelum matikan kompor di rasa sudah sesuai selera apa belum. Bisa ditambahkan takaran garam atau penyedap rasa bagi pecinta makanan asin.
- 3
Angkat dada/paha ayam dan goreng (jangan terlalu kering) angkat dan suwir suwir
- 4
Untuk isiannya : Bihun beras (rendam dengan air mentah/matang kurang lebih 10 menit dan tiriskan) Tauge ( cuci bersih dan rebus kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan. Kol dan daun seledri iris tipis.
- 5
Untuk sambalnya : rebus cabai rawit merah kurang lebih 3-5 menit, angkat dan tiriskan lalu haluskan, kemudian siram dengan kuah soto secukupnya (jangan terlalu encer)
- 6
Untuk penyajiannya : Siapkan mangkok, masukkan bihun, Tauge, kol, daun seledri, bawang goreng dan ayam suwir, tuang kuah soto yang masih panas (bisa dengan ceker atau leher ayam nyaa yaa sesuai selera) tambahkan perasaan jeruk nipis, kecap manis dan sambal sesuai selera. Dan siap dihidangkan. Jangan lupa nasinya yaaa bunda 😁😊😘
- 7
Terimakasih. Semoga bermanfaat😊😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Untuk kedua kalinya membuat soto betawi, yang pertama bisa dikatakan gagal total karena pakainya hanya santan saja tanpa susu. Enak sih, tapi rasanya lebih mirip ke kare solo dari pada soto betawi. Hahaha...Hari ini kembali mengumpulkan niat dan membaca-baca kembali resep soto betawi. Tara taaa... dan jadilah... dan suami sukaaa 🥰🥰🥰#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Soto Ayam Rumahan Soto Ayam Rumahan
Posbar GAS (Golden Apron Spesial) 2025 kali ini bertema "Semangkuk Soto"Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya Soto Madura, Soto Kediri, Soto Pemalang, Soto Lamongan, Soto Jepara, Soto Bening Solo, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Kraksaan, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Sauto Tegal, Tauto Pekalongan dan lain sebagainya.Dan memeriahkan Challenge GAS 2025 minggu ini saya membuat Soto Rumahan dengan menggunakan bumbu-bumbu dasar Soto pada umumnya,tetapi di sini kuahnya lebih bening karena tidak menggunakan santan ataupun tauco..Sudah bikin Soto apa nih bunda-bunda Cookpader?Semangat GAS 2025..🧡🧡#GAS2025#SemangkukSoto#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Jawa resep Ibu Soto Jawa resep Ibu
Berawal dari lahapnya keluarga kecil saya dengan soto buatan Ibu yang setiap saya tanya selalu mengira2 resepnya , maka pada saat membuat saya foto satu per satu tanpa tanya ini itu dan akhirnya berhasil juga , sejak dapat resep ini , udah ga pernah lagi nongki di warung Soto, kecuali soto di kampung asal suami yang rasanya tiap hari pengen makan 😆 berasa ada manis2nya gitu 😁😁
Elok Dwi Anggraeni -
Soto Daging Santan Kuning ala Betawi Soto Daging Santan Kuning ala Betawi
Hampir di setiap akhir pekan, Saya isi dengan berkumpul bareng keluarga besar di rumah Jidah (dibaca: Nenek), panggilan Ibu saya kepada cucu-cucunyadan selalu, ada saja Masakan khas Nusantara yang menghangatkan kebersamaan kami.kali ini Menu Soto Betawi ala Ibu Saya siap menjadi santap siang bersama anak, mantu dan cucu-cucunya yang selama seminggu sibuk terpisah jarak dengan rutinitas kerjaan masing-masing
-
Soto Solo Soto Solo
Soto adalah salah satu kuliner Nusantara yang paling banyak ragamnya. Hampir setiap daerah memiliki resep khas sotonya. Namun menurut saya, pada intinya soto terbagi menjadi dua jenis yaitu soto 'buthek' yang biasanya menggunakan santan, susu, atau pasta seperti tauco dan soto bening. Soto Solo salah satu yang termasuk soto bening. Meski cuma bening layaknya sayur sop, soto Solo tetap memiliki rasa dan arom khas, apalagi dimasak dengan kuali. Kekuatan rasanya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang tidak terlalu pekat.Yuk cobain soto Solo 😘
-
#43 Soto Ayam #43 Soto Ayam
Resep soto ayam ini adalah resep andalan ibu saya, top markotop rasanya. Cekidot ya resepnya..Follow my ig : mrs.alleeeaaa 😘😘😘
-
Soto kwali boyolali Soto kwali boyolali
bila ditilik dari jenis dan asalnya,negara kita memiliki banyaaaakkk sekali macam soto.meski bumbu yang digunakan itu itu aja,tetapi kok bisa beda yaaa.soto ini jelas berbeda dengan soto yang sering dibuat oleh ibu saya.soto ibu saya cenderung melekoh dan kaya dengan bumbu dan lebih kompleks.tetapi soto ini enak loh,kuahnya light tapi tetap terasa rich of taste.kok bisa?kuncinya ada pada kaldu yang anda gunakan.gunakan ayam kampung untuk hasil terbaik ya.berikut resepnya
-
Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) Soto Ayam Kuah Bening (No Micin)
Hari ini saya buat Soto Ayam Kuah Bening karena di tempat tinggal saya Soto kuahnya bening. Adapula di daerah lain Soto Kuahnya kuning (Saya sesuaikan Kuah Soto ditempat tinggal saya😊). Kenapa No micin? Karena sy masak bukan buat saya saja tetapi juga buat anak-anak sy yg usianya 3 tahun dan 13 bulan😊. Ini bisa utk 3x makan (sarapan,makan siang dan makan sore). Here we go..
-
Soto Bandung Bening Soto Bandung Bening
Soto Bandung Bening ini merupakan Salah satu soto favorit keluarga, soto bening yang begitu enak dan segar & gurih. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya.Kuah bening gurih enak dimakan saat udara dingin, cocok nich lg musim hujan. Paduan daging berlemak dan kedelai goreng membuat rasanya makin gurih mantap.Ga perlu jauh-jauh ke Bandung untuk menikmati jenis soto ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang mudah. Selamat Mencoba 🤗😘#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Minggu33
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto merupakan hidangan khas Indonesia. Beberapa daerah di Indonesia memiliki soto khas masing-masing daerahnya. Ada soto Betawi, soto Lamongan, dan sebagainya. Penamaan soto juga tergantung dari bahan utama soto itu sendiri. Ada soto ayam, soto daging dan lain-lain. Kali ini, saya akan membagi resep soto ayam favorit keluarga.#GenerasiAprontisWeek 9
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar