Manzana asada sobre natillas
Luisa C Correcher @cook_2154692
Hoy os traigo un postre muy rico y aunque no lo parezca es muy fácil solo tenemos que preparar con antelación alguna elaboración como puede ser unas natillas ligeras para la base del postre.
VER EL VIDEO. https://youtu.be/xWaXx9D1tF8
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos con las manzanas que tendremos a temperatura ambiente, las pelamos y en un bol las reservamos troceadas o desmenuzadas, las podemos ir chafando con un tenedor, ponemos en un recipiente a remojo la hoja de gelatina que se hidrate. ahora en un cazo ponemos el agua a calentar y disolveremos la gelatina bien escurrida, la que añadiremos a las manzanas que tenemos en el bol.
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Mezclaremos muy bien y lo vamos a poner en un recipiente de silicona en este caso es de semi esfera. Pero podreis usar del tipo que queráis, esto lo dejaremos enfriar en el frigorífico para que tenga algo de consistencia en la forma ya que es muy poca la gelatina que utilizo y no es para que cuaje, solo queremos que mantenga la forma del recipiente.
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Ahora cuando vamos a montar el postre, ponemos en el plato como base un poco de natillas, luego ponemos encima la media esfera de manzana y ahora es cuando picamos a cuchillo las nueces y con un pelador hacemos lascas del queso y repartimos por encima.
Como veis estas elaboraciones las podemos tener preparadas con anterioridad y ahora solo montamos el postre. Espero que os guste tanto como a nosotros.
Aquí te dejo los enlaces a las recetas en video.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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