Natillas de caramelo

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Unas natillas con toque especial.

Natillas de caramelo

Unas natillas con toque especial.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 l.leche
  2. 1 sobrenatillas
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. ---------para el caramelo:
  5. 4 cucharadasazúcar
  6. 2 cucharadasagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una taza disolvemos el sobre de natillas en un poco de leche.
    Ponemos a calentar el resto de la leche, hasta que este a punto de hervir.

  2. 2

    Mientras hacemos el caramelo en una cacerola grande, (porque al poner la leche va a subir bastante).

  3. 3

    Ahora hay que ir con cuidado, poco a poco vamos hechando la leche muy caliente en el caramelo. Dejar que baje el hervor fuerte antes de poner otro poco de leche, hasta ponerla toda.

  4. 4

    Ahora hacemos las natillas poniendo el sobre que habíamos disuelto antes, en la leche caramelizada.

  5. 5

    Ponemos en las flaneras y dejamos enfriar.

  6. 6

    Tienen un sabor a caramelo increíble.

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Cocinar hoy
doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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