Pimientos rellenos de carne en adobo
Pimientos horneados rellenos con carne adobada con especias, muy buenos.
Pimientos rellenos de carne en adobo
Pimientos horneados rellenos con carne adobada con especias, muy buenos.
Paso a paso
- 1
En un bol grande ponemos la carne a adobar, con el aceite, las especias y un poquito de sal; dejaremos en la nevera por lo menos una hora y media (cuanto mas tiempo mejor, mas sabor cojera la carne a las especias).
- 2
Cuando pase ese tiempo, escurrimos la carne y la freimos en una sarten parrilla; dorar, cuando este la vamos a cortar con las tijeras y la resevaremos en un plato.
- 3
Lavaremos los pimientos, les quitaremos la parte de arriba con la ayuda de un cuchillo lavamos por dentro, y empezamos a rellenar con la carne, y el queso rallado.
- 4
Cuando este los colocamos en una fuente de horno, y los asaremos con un chorrito de aceite y sal, hasta que esten, horno medio arriba y abajo (también los podemos hacer al microondas, hasta que veamos que el pimiento queda hecho).
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Juan Luis -
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