Selva frutal
Rosa @cook_1097991
Bizcocho relleno con crema pasteleras y frutas variadas en almíbar, una exquisita tarta muy refrescante.
Selva frutal
Bizcocho relleno con crema pasteleras y frutas variadas en almíbar, una exquisita tarta muy refrescante.
Paso a paso
- 1
En un bol vamos a subir las claras a punto de nieve; cuando esten vamos a añadir el azúcar, el yogurt, la levadura, la harina, las yemas, las pepitas de chocolate, la margarina.
- 2
Removemos bien y lo vertemos todo en un molde previamente untado de margarina. Horneamos arriba y abajo 180grados una hora aprox.
- 3
En un cazo ponemos a calentar la leche con el azúcar y la canela (echamos un poquito), añadimos la harina tamizada y removemos con las varillas(pasamos la batidora cuando hierva para quitar los grumos); dejamos enfriar.
- 4
Cuando este el bizcocho lo desmoldamos cuando enfrie.
- 5
Vamos a escurrir las frutas en un colador, el almíbar lo vamos a usar para empapar bien el bizcocho; añadiremos la crema pastelera por encima del pastel y escamparemos las frutas encima de la crema no dejando huecos, cubriremos bien. Dejar repose un dia para que asiente y serviremos.
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