Selva negra

mary botas
mary botas @marybotas
Alicante

Es una torta muy fácil y le gusta a todo el mundo.(salvo a quien no le gusta chocolate o cerezas, obvio) se puede hacer tanto con un bizcochuelo casero como con uno de cajita, mientras sea de chocolate da igual . A animarse a hacerla y quedaras superbien , (eso si, te van a pedir que la hagas siempre 🥰) #MyKaramelli

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Ingredientes

12 raciones
  1. 1Bizcochuelo de chocolate
  2. 250 grscerezas en almíbar o sl marraschino
  3. 200 gramosdulce o mermelada de cereza o ciruela
  4. 100 gr.Chocolate rallado o en virutas o grana negra
  5. 250 ccalmíbar para humedecer saborizafo con kirsh
  6. Merengue italiano:
  7. 3 claras o 300g de crema chantilly

Paso a paso

  1. 1

    Partir el bizcochuelo en tres capas. Acomodar la tapa de arriba boca abajo en una bandeja rociarla con el almíbar y untarla con la mermelada, poner la tapa del medio

  2. 2

    Humedecer este segunda capa con almíbar poner una capa generosa de merengue o chantilly y esparcir las cerezas. Colocar la última capa de bizcocho

  3. 3

    Humedecer esta última capa de bizcocho untar con merengue o crema decorar con manga pico merengue o chantilly y cerezas y chocolate rallado. Virutas o grana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

mary botas
mary botas @marybotas
Alicante
Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
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