Empanada sin horno!

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Nelya Yatsko
Nelya Yatsko @197321nm
Madrid

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Ingredientes

  1. Ingredientes ;
  2. Para la masa;
  3. 400 gharina de trigo
  4. 7 gPolvo para hornear
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1huevo
  7. 2 cucharadasaceite
  8. Relleno ;
  9. 250 mlagua
  10. 300 gmcarne picada
  11. 1 cucharaditasal
  12. 1 cucharaditamezcla de plmentas negra y blanca
  13. 100 mlagua
  14. 0,5cebolla
  15. Para freír 500-700mll de aceite

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos agua, hasta que empeza a hervir.Mezclmos harina, levadura, sal, aceite.Echamos agua y con cuidado mezclamos la masa y por último echammos el huevo.Amasamos la masa 10min apr.Lo dejamos reposar 20 min, tapandola con un plástico.

    Foto del paso 1 de la receta: Empanada sin horno!
  2. 2

    Preparamos el reeno; Picamos la cebolla.En un bol mezclamos la carne con la sal, pimienta, cebolla, agua.

    Foto del paso 2 de la receta: Empanada sin horno!
  3. 3

    La masa lo repartimos en 8, nos van a salir bolitas de7o-80gr.Stiramos la masa en forma redonda, lo más fino posible.En una mitad echamos la carne, lo repartimos por igual.Cerramos el borde presionando con los dedos, repasamos con un tenedor.

    Foto del paso 3 de la receta: Empanada sin horno! Foto del paso 3 de la receta: Empanada sin horno!
  4. 4

    Calentamos el aceite y freímos por ambos lados hasta que estén doraditas.Ponemos las empanadas encima de toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
    Servimos las empanadas calientes.

    Foto del paso 4 de la receta: Empanada sin horno!

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Nelya Yatsko
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