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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2pimiento rojo
  2. 1/2pimiento verde
  3. Unos cuantoschampiñones
  4. Ajo, cebolla
  5. Aceite de oliva virgen
  6. 6huevos
  7. 1 trozobacalao desalado

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite de oliva virgen.

  2. 2

    Cuando este algo dorados añadimos el resto de verduras cortadas en trocitos no muy grandes.

  3. 3

    Una vez todo pochado añadimos el bacalao, echamos sal y dejamos que se haga unos 5 minutos.

  4. 4

    Batimos los huevos y añadimos el bacalao con las verduras y hacemos como una tortilla de toda la vida.

  5. 5

    Yo la deje enfriar y la rellene de lechuga y tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana Maria Insua Fuentes
Ana Maria Insua Fuentes @cook_17239062
La Coruña
Me encanta cocinar, sobre todo repostería.Mamá de Lara y Hugo. Importantísimo que coman bien. 😍😍
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