Φακές παραδοσιακές
Manolis Orf @Cook_56185253
Φακές παραδοσιακές
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για της φακές σούπα, ξεπλένουμε πρώτα τις φακές και τις βράζουμε με μπόλικο νερό για 5 λεπτά και τις στραγγίζουμε.
- 2
Ζεσταίνουμε 3-4 κουταλιές από το συνολικό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για να λαδωθούν. Προσθέτουμε τον πελτέ.
- 4
Προσθέτουμε τις φακές, το δαφνόφυλλο και νερό ζεστό για να σκεπάζει το φαγητό.
- 5
Σκεπάζουμε το φαγητό και βράζουμε για περίπου 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά για να χυλώσουν τα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο από το 1/2 φλ. σιγά σιγά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα σε χαμηλή φωτιά για να χυλώσουν.
- 6
Στο τέλος προσθέτουμε 2 κουταλιές ξύδι και πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.
Δοκιμάζουμε και ελέγχουμε το αλατοπίπερο.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Παραδοσιακές φακές Παραδοσιακές φακές
Οι φακές είναι ένα πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό που είναι ελάχιστα γνωστό εκτός των συνόρων της Ελλάδας. Πραγματικά θεωρώ πως πρόκειται για ένα από τα καλύτερα ελληνικά πιάτα, καθώς είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί , είναι υγιεινό, έχει απλά υλικά, και μια υπέροχη γεύση! #ταίρι
-
Φακές για μερακλήδες Φακές για μερακλήδες
Σήμερα Παρασκευή και τα όσπρια έχουν την τιμητική τους. #βιβλιο #1δεντρο1συνταγη
-
Φακές παραδοσιακές! Φακές παραδοσιακές!
Τα παραδοσιακά πιάτα είναι πάντα τα πιο νόστιμα!
-
-
Φακές χυλωμένες Φακές χυλωμένες
Παραλλαγή από το πρόσφατο webinar της cookpad: μάθημα μαγειρικής αρχαρίων "Φακές χυλωμένες σαν της γιαγιάς".
-
Φακές σαλάτα με πλιγούρι Φακές σαλάτα με πλιγούρι
Σπέσιαλ, χορταστική και καλοκαιρινή σαλάτα! Η βάση είναι ο συνδυασμός φακές-πλιγούρι-μπαλσάμικο, τα υπόλοιπα είναι δική σας υπόθεση. #χρυσόπιρούνι
-
-
Φακές οι δυναμωτικές Φακές οι δυναμωτικές
Έτσι τις φτιάχνω στην κόρη μου και τις δηλώνει ως το αγαπημένο της φαγητό. 😉
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10973836
Σχόλια