Spaghettis Carbonara en Microondas con estuches de vapor tipo Lékué

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Se hacen en un total de unos 15 minutos incluyendo la salsa y la cocción de la pasta. Quedan deliciosos y te sacan de un apuro.

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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. Para cocer la pasta
  2. 150 g.spaghettis
  3. Cantidad necesariaagua para cubrir la pasta en el estuche
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1 chorritoaceite de oliva
  6. Para la salsa carbonara
  7. 1cebolla
  8. 200 g.nata líquida para cocinar
  9. 125 g.bacon ahumado en tiras
  10. 100 g.champiñón en lata
  11. 1 chorritoaceite de oliva
  12. 1 pizcasal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Usé todo esto.

  2. 2

    Cortamos la cebolla pequeñita y la echamos dentro de nuestro estuche de vapor y le ponemos un chorrito de aceite. Llevamos al microondas 2 minutos a máxima potencia. Después de ese tiempo quedará como se ve en la foto.

  3. 3

    Echamos el bacon en tiras. Removemos. Llevamos al microondas 2 minutos a máxima potencia.

  4. 4

    Echamos el champiñón, la nata líquida y la pimienta con una pizca de sal.

  5. 5

    Echamos el queso en polvo y removemos bien. Llevamos al microondas 2 minutos a máxima potencia. Sacamos del microondas y reservamos.

  6. 6

    Vamos a cocer la pasta, lo ideal es tener un estuche de microondas para cocer pasta y arroz, que tienen unos agujeritos por la tapadera, así sale algo de vapor y no se saldrá el agua. Ponemos la pasta dentro, al ser spaghettis los rompemos por la mitad para que entren. Echamos el agua necesaria para cubrirlos y además un poquito más por encima de estos.

  7. 7

    Ponemos media cucharadita de sal y un chorrito de aceite, así no se quedarán sueltos. Cerramos y llevamos al microondas 10 minutos a máxima potencia.

  8. 8

    Abrimos el estuche y separamos los spaghettis con un tenedor o similar para que queden más sueltos, removemos bien. Si hubiera sobrado algo de agua, se la retiramos. Cerramos el estuche y lo dejamos reposar 3 minutos.

  9. 9

    Repartimos la pasta en los platos y ponemos la salsa carbonara por encima y a disfrutar de este tradicional plato italiano cocinado de forma express!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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