Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα πράσα σε χοντρές φέτες. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με νερό και τα αχνίζουμε. Για δέκα λεπτά.
- 2
Κόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο στο μούλτι.
- 3
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το καρότο. Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον άνηθο. Σοτάρουμε για 2 λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε τα πράσα και σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμη.
- 5
Προσθέτουμε το ρύζι ανακατεύουμε.
- 6
Προσθέτουμε το νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- 7
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού το αλάτι και το τζίντζερ. Μαγειρεύουμε για αλλά 5 λεπτά ελέγχοντας το ρύζι και αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.
- 8
Έτοιμο!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πρασόρυζο Πρασόρυζο
Ένα νηστίσιμο φαγάκι με υπέροχη γεύση, έτοιμο μόνο σε μισή ώρα! Η ιστορία του δικού μου πρασόρυζου έχει να κάνει με το σπανακόρυζο (!) που μου έφτιαχνε η γιαγιά μου. Δεν το ήθελα καθόλου, διότι το σπανάκι δεν μου αρέσει. Έτρωγα λοιπόν μόνο το ρύζι και για να κάνω αυτόν τον διαχωρισμό, το μεσημεριανό μου γεύμα διαρκούσε πολλή ώρα. Και πάλι πεινασμένη έμενα...Η γιαγιά μου γκρίνιαζε:"Φάτο όλο κυρά μου. Τί το ψειρίζεις;" Με έλεγε "κυρά" της, καθότι ήταν από την Ιθάκη και έτσι αποκαλούν χαϊδευτικά τα κορίτσια εκεί. Πόσο μου έχει λείψει η γιαγιά μου και η αγάπη της... Το σπανακόρυζό της, πάλι, καθόλου! Ήξερα όμως, ότι αν βγάλω το σπανάκι και βάλω κάτι που δεν με ενοχλεί η γεύση του, θα ήταν ωραίο. Έτσι, με το πράσο λοιπόν στην θέση του σπανακιού, και με ωραία υλικά για συνοδεία, πέτυχα ένα φαγητό σούπερ! Πού είσαι νόνα Μάγδα να δοκιμάσεις;!!!...#2020
-
-
Πρασόρυζο στον φούρνο Πρασόρυζο στον φούρνο
Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό , νηστίσιμοκαι φυσικά πεντανόστιμο!
-
Λατρεμένο πρασόρυζο Λατρεμένο πρασόρυζο
Κάθε φορά που επιθυμούσα να απολαύσω νόστιμο πρασόρυζο, κατέφευγα στη φανταστική συνταγή της xaroula. Δυστυχώς όμως , δεν υπάρχει πια στο site. 😞 Προσπάθησα, λοιπόν, να την αναπαράγω από μνήμης όσο καλύτερα μπορούσα και την αφιερώνω στη δημιουργό της και σε όλους τους λάτρεις της απλής, παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας 💖.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Πρασόρυζο Αντώνης Πρασόρυζο Αντώνης
Πώς ένα τόσο απλό φαγητό με δύο υλικά καταφέρνει να είναι τόσο νόστιμο, τόσο γκουρμέ ?? Απόλυτα ελληνικό φαγητό .Δυσκολία 2/5 Προετοιμασία 20 ' Μαγειρέμα 35'Αναμονή 0'Κύριο σκεύος κατσαρόλαΚώστος 6€
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10984089
Σχόλια