#2020 #μελιτζάναΣήμερα έψαχνα να συνοδεύσω με κάτι το τηγανητό κοτόπουλο που είχα ετοιμάσει. Λοιπόν, είχα μελιτζάνες και πατάτες !

Εύκολη και γρήγορη συνταγή.Έχει βέβαια τηγάνι αλλά λίγο.. έτσι για την νοστιμιά:)

“Πιό σπιτικό δε γίνεται, με άγγιγμα μαμάς και γεύση μοναδική!” Έτσι έλεγε η συνταγή που βρήκα προχθές κρεμασμένη –εδώ και 2 μήνες– στα (ηλεκτρονικά) “μανταλάκια” argiro.gr, και αυτό ήταν αρκετό για να μου τραβήξει το ενδιαφέρον.Η υπογραφή γνωστή και δοκιμασμένηΑργυρώ Μπαρμπαρίγου. Τα μπιφτέκια στο φούρνο είναι, ούτως ή άλλως, μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές, μικρών και μεγάλων. Πόσο μάλιστα, όταν εδώ μιλούμε για απίστευτα αφράτα μπιφτέκια και για υπέροχες, μαλακές και λεμονάτες πατατούλες φούρνου!!!Δεν ξέρω εάν αυτά είναι τα πιο αφράτα μπιφτέκια που “έδειξε ποτέ”, όπως λέει η chef, σίγουρα όμως είναι “τα πιο αφράτα που έφτιαξα ποτέ” εγώ!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑκολούθησα πιστά τη συνταγή τόσο στις ποσότητες των υλικών, όσο και στην όλη διαδικασία. Έψησα το φαγητό στη λειτουργία “αέρας” του φούρνου μας, ακολουθώντας τους χρόνους που δίνει η chef (10 λεπτά και 20 βαθμούς λιγότερο από εκείνους για αντιστάσεις. Στο δικό μας φούρνο χρειάσθηκε να παρατείνω και άλλο λίγο το ψήσιμο, οι πατάτες ήταν ελαφριά άψητες και τα μπιφτέκια χωρίς να έχουν πάρει χρώμα. Για τον λόγο αυτό και διαφοροποιώ λίγο, προς τα πάνω, χρόνο και θερμοκρασία στη συνταγή. Είναι όμως θέμα φούρνου, γι’ αυτό σας προτείνω να παρακολουθείτε την εξέλιξη του ψησίματος στο δικό σας και ανάλογα να τους μειώσετε ή αυξήσετε λίγο. Λίγο όμως, κάπου εκεί γύρω είμαστε!Εξαιρετική συνταγή, τόσο καλή που αποφάσισα να διατηρήσω απείραχτο ακόμη και τον original τίτλο της.

Ωραιότατο φαγάκι. Μια φορά λοιπόν που ήθελα να μαγειρέψω κρέας με πατάτες στο φούρνο και ανακάλυψα ότι δεν είχα πατάτες παρά μόνο δύο και έπρεπε να γεμίσω κάπως το ταψί έβαλα ότι λαχανικό είχα και έγινε λουκούμι. Από τότε δεν βάζω σκέτες πατάτες !!

Επειδή ο μικρός μου είναι ακόμα 1, οπότε αποφεύγουμε το αλάτι, Καθημερινά προσπαθώ να βρίσκω ιδέες, ώστε να φτιάχνω ένα φαγητό που με μικρές παραλλαγές να είναι κατάλληλο και για το μικρό και για το μεγάλο αγόρι του σπιτιού ☺️Παρακάτω σας δίνω συνταγή και αναλογίες για νόστιμα, θρεπτικά και κυρίως πολύ ζουμερά μπιφτέκια φούρνου με πατατούλες!Τα έκανα φτιάχνοντας ένα μείγμα, αρχικά χωρίς αλάτι και μόλις έβγαλα τη μερίδα του μικρού απλά πρόσθεσα αλάτι στο υπόλοιπο μείγμα και έπλασα και τα δικά μας! Παρακάτω θα σας βάλω φωτογραφίες και από τα 2!

Την συνταγή την είδα τυχαία στο ίντερνετ και μιας και είχα τραπέζι κάτι φίλους είπα να τις δοκιμάσω με αυτόν τον τρόπο και να μην κάνω πάλι τηγανιτές. #2020 #Σάββατο

Σήμερα θα σας ανεβάσω τη συνταγή για το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο το κλασσικό(θα μου πείτε σιγά τη συνταγή αλλά είπαμε θα βάζω και συνταγές για νοικοκυρές που τώρα ξεκινούν).

Εύκολομη συνταγή που τη ρίχνεις στο φούρνο μέσα σε 2 λεπτάκια απλά θέλει αρκετή ώρα στο φούρνο για να σιγοψηθει και να γίνει λουκούμι, να λιώνει στο στόμα!#μπριζόλες #χοιρινό #πατάτες #βαλσάμικο #μέλι #φούρνος

Πόσες συνταγές άραγε μπορείς να φτιάξεις με λίγο κιμά? Άπειρες!! #2020

Αυτά τα μοσχαρίσια μπιφτέκια έχουν θησαυρό μέσα τους! #τυρί από Ελλάδα και Κύπρο (φέτα και χαλούμι). Τα ψήνω στο φούρνο με #πατάτα για ένα χορταστικό μεσημεριανό!