Salmón a la plancha con eneldo

Marisa
Marisa @asira78

Las cantidades pueden variar en función de lo que coma cada uno, aquí he tenido en cuenta un lomo por persona.

Salmón a la plancha con eneldo

Las cantidades pueden variar en función de lo que coma cada uno, aquí he tenido en cuenta un lomo por persona.

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y picar los pimientos en cuadraditos. Poner en una sartén con una cucharada de aceite de oliva caliente. Salar y sofreír a fuego medio. Cuando empiezan a estar hechos añadir un chorro de vinagre y dejar que reduzca. Sacar de la sartén y reservar.

  2. 2

    Poner sal y eneldo a ambos lados de los lomos de salmón. Añadir una cucharadita de aceite en la misma sartén donde se han preparado los pimientos y cuando caliente cocinar el salmón a la plancha en su punto para que quede jugoso.

  3. 3

    Poner en un plato el salmón acompañado con los pimientos.

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Marisa
Marisa @asira78

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