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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 2 filetessalmón
  2. c/naceite de oliva
  3. 1/2 vasoarroz
  4. 1ajo entero
  5. ajo en polvo
  6. pimienta
  7. sal
  8. ----Para la ensalada:
  9. 1/4 cabezacol lombarda
  10. 1/4 cabezalechuga
  11. 1/2limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacemos freír los ajos en una olla con un poco de aceite, hasta que este doradito. Ponemos un poquito de sal y añadimos el arroz.

  2. 2

    Echamos encima 1 vaso entero de agua, puede que un poquito más. Dejamos que se granee sólo. Al final, bajamos el fuego para que termine de evaporar el agua.

  3. 3

    Condimentados el salmón con sal, pimienta, comino y ajo molido.

  4. 4

    Ponemos la carne en la plancha con un poco de aceite de oliva.

  5. 5

    La ensalada: cortamos en tiras finas la col y la lechuga, aliñamos con sal, limón y aceite de oliva.

  6. 6

    Servir: Ponemos en un lado el arroz y encima la carne. Acompañamos con la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Huancayo- Perú
Hola! Soy peruana y vivo en la linda ciudad de Huancayo. Me encana todos los platos latinoamericanos, esos que tiene muchos sabor y cariño en cada preparación. Además me encanta cocinar platos saludable aunque a veces caigo en la tentación de un rico chicharrón jejeje ¡Gracias por seguirme!
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