Salmón a la plancha con menestra
Toni Martín @lacuinadenjamex
Plato fácil, rico, rápido con productos congelados de calidad.
#glutenfree
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Laminamos los dientes de salmón y los ponemos en una sartén con 10 c.s. de aceite hasta que empiecen a coger color. Reservamos los ajos aparte y el aceite con sabor a ajo.
- 2
Cocemos a la inglesa la menestra congelada. Reservamos.
- 3
Cortamos en dos el salmón y lo untamos en el aceite con sabor a ajo.
- 4
Ponemos una sartén antiadherentr al fuego fuerte y ponemos el salmón. Lo dejamos sin mover a dorae por un lado durante 4 o 5 minutos, hasta que veáis que cambia el color a la mitad de la pieza. Después doramos por el otro lado.
- 5
Mientras en otra sartén salteamos a fuego vivo la menestra bien escurrida con parte del aceite sabor a ajo y el ajo laminado. Salpimentamos al gusto.
- 6
Emplatamos una base de menestra y encima los lomos de salmón. Salpimentamos estos últimos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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