Magdalenas chocolate y dulce de leche

gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
San Juan De Alicante

Un niño pidiendo magdalenas constantemente, una tableta de chocolate guardada mucho tiempo y el dulce de leche más menos igual. Al final todo al bol...
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Ingredientes

  1. magdalenas
  2. 1 tabletachocolate
  3. 90 g.mantequilla
  4. 3huevos medianos
  5. 4 cucharadasdulce de leche colmadas
  6. 120 ml.leche
  7. 120 g.harina
  8. 1 sobregasificante
  9. 1 cucharadalevadura en polvo
  10. esencia de vainilla
  11. Buttercream
  12. 125 g.mantequilla
  13. 80 g.azúcar glass
  14. 1 tarrinamascarpone
  15. esencia de vainilla
  16. esencia de violeta

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el horno a 180ºC, en un bol, derretir chocolate. Mezclar con la mantequilla y dulce de leche, añadir los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados, añadir la harina y por último la leche.

  2. 2

    Colocar la masa en los moldes para magdalenas más o menos hasta la mitad y un pelín más. Hornear durante 10 minutos, sacamos y dejamos enfriar.

  3. 3

    Para la buttercream, ponemos la mantequilla pomada y el azúcar glass, mezclar a velocidad baja, añadir las esencias y el mascarpone, mezclar a velocidad alta unos minutos y reservamos en una manga pastelera.

  4. 4

    Una vez estén frías, las decoramos con la buttercream y todo aquello que queramos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Toma ya que bomba más rica!!!! Hay que hacerles caso a los peques jajajaja

Escrita por

gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
San Juan De Alicante
cocinillas por afición, más aún de la gastronomía y lo natural, amante de la artesanía con madera, metal o piedra.
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