สปาเกตตี้คลุกซอสเมนไทโกะ

เพื่อนชาวญี่ปุ่นนำไข่ปลาเมนไทโกะปรุงรสเผ็ดมาฝาก เลยจัดพาสต้าง่ายๆ เพื่อเป็นการตอบแทน

สายพาสต้าและสายอาหารญี่ปุ่นต้องชอบเมนูนี้นะค้าา เราชอบมาก ทำงายสุดๆ วัตถุดิบไม่เยอะ ไข่ปลาเมนไทโกะซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตที่ขายวัตถุดิบต่างประเทศค่ะ รสชาติหอมเค็มนัว อร่อยมาก 🥰

บังเอิญได้ของเป็นไข่ปลาเมนไทโกะ, เส้นสปาเก็ตตี้ และเนยจากญี่ปุ่น เลยคิดว่า เฮ้ย ชองทำเองก็ได้ ซื้อกินแพงงงง

ปกติชอบกินมาก บ้านก็อยู่แถว Donki Mall เมนไทโกะใช้คูปองแลกได้ ดูท่าทางก็ทำไม่น่าจะยาก เลยลองดีกว่า

ทำราเมนกินเองแบบง่ายๆ

เต้าเจี้ยวเกาหลีที่ใช้กินกับผักห่อเนื้อย่าง เอามาทำไข่ม้วนก็หอมนัวได้ฟิลเหมือนใส่ไข่ปลาเมนไทโกะดองเลยค่าา ~ จะเอามาประกอบกับอย่างอื่นหรือทานเป็นมือหลักก็ได้ หอมกลิ่นเต้าเจี้ยวแล้วยังได้ประโยชน์จากผักด้วย จิ้มกับมายองเนสฟินสุดๆ 🥰โปรตีน (เฉพาะไข่ม้วน)​ 20 กรัม

ปรับสูตรมาจากของญี่ปุ่นค่าา สูตรนี้ทำง่ายมากๆ มีประโยชน์เพราะใส่ทั้งผักและเนื้อ อร่อยด้วย น้ำตาลไม่ต้องเพราะซอสมะเขือเทศหวานอยู่แล้ว เปลี่ยนแฮมเป็นเบคอนหรือไส้กรอกก็ได้ ใครที่กำลังมองหาเมนูง่ายๆ อร่อย สารอาหารครบ แถมไม่อ้วนมาก แนะนำเลยค่ะที่สำคัญวัตถุดิบก็เป็นของที่มีอยู่แล้วในตู้เย็น ลองทำดูน้าาสำหรับเครื่องเคียง เราเอาถั่วแขกและมันฝรั่งหั่นบางๆ ไปอบ วิธีทำง่ายๆค่ะ ทาน้ำมันพืชบนถาดอบ วางผัก แล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทดำ และพริกผงปาปริก้า หลังจากนั้นไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิประมาณ 150 c 15 นาที แล้วโรยด้วยต้นหอมซอย...ง่ายๆอร่อยแต่ประโยชน์เพียบเลยค่า

แฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยเหมือนคนญี่ปุ่นมาทำเอง ที่ทั้งอร่อย ทำง่าย ใช้อุปกรณ์ในครัวที่บ้านไม่กี่อย่างก็สามารถทำได้แล้ว เมนูนี้ทานกันได้ทั้งครอบครัว เด็กก็ทานได้ ผู้ใหญ่ก็ชอบ #ตั้งเป้าเราทำได้

เดือนกุมภาพันธ์นี้มีวันสำคัญของคนญี่ปุ่นหลายวัน และหนึ่งในวันสำคัญที่จะไม่พูดถึงไม่ได้อย่าง ”วันข้าวหน้าหมู” ก็อยู่ในเดือนนี้เช่นเดียวกัน เพื่อนๆ คงสงสัยกันใช่ไหมคะว่ามีวันแบบนี้ด้วยหรอ คำตอบคือมีค่ะ และเมนูที่คนญี่ปุ่นมักจะทานกันในวันนี้ก็คือเมนู ข้าวหน้าหมูซอสญี่ปุ่น (Butadon) นั่นเองค่ะ

เป็นสูตรที่แม่ทำจะต้มเส้นสปาเก็ตตี้ไว้แพ็คเป็นห่อ พอจะกินก็เอาออกมาอุ่นไมโครเวฟ แล้วทำซอสราด

เมนูนี้คุณแม่รีเควสให้ทำค่ะ ตอนแรกนึกว่าแม่จะทำให้กิน ปรากฎแม่บอก แม่ล้างไก่ไว้แล้ว รอเรามาทำ 5555 เราก็เปิดcookpadหาสูตรเลยค่ะ ปรับสูตรเองนิดหน่อย ทำออกมาหมดเกลี้ยงเลย ทุกคนติดใจค่ะ

เป็นเมนูวัยเด็กที่ชอบกินที่โรงเรียน ปกติจะเป็นมักกะโรนี แต่พอดีมีเส้นสปาเก็ตตี้อยู่เลยลองทำดู ทำแล้วลูกสาวชอบ ทำทีเดียวกินได้ทั้งบ้านประหยัดเวลาไปเยอะเลยค่ะ