Le polpettine con salsa alla birra sono un vero e proprio jolly della buona cucina, in poco tempo realizzeremo un secondo piatto da veri intenditori con pochi e semplici ingredienti!!#dispensadinovembre

Per la Giornata dedicata al -burger - ,lo preferisco semplice e la cottura alla piastra, che rende la carne morbida e gustosa, nella forma ho optato per il rettangolo, beh..non solo rotondo! 😄🥰#ATUTTOBURGER

In frigo avevo del macinato di manzo ed un peperone un po appassito,ho pensato bene di fare degli hamburger al peperone, molto saporito.....#grembiuledoro23

Uno dei piatti più lussuriosi della cucina di recupero di cui Raffaella ci ha svelato i segretiUna ricetta veramente divina, in questa fredda serata di maggio ci ha scaldato cuori e fisicoPoi oggi è venuto a trovarmi il babbo dalla Liguria, e mi ha portato dei bellissimi carciofi violetti senza spine che ho deciso di aggiungere al piatto per dare la sensazione di crunchy#gnocchifattiincasa

@lericettediclalli mi ha ispirato queste polpettine e siccome le ho modificate, dopo averle #cooksnappate 😉, ho deciso di pubblicare la mia versione 😁#ceci#ricettaeconomica

Grazie alla mia insegnante di cucina coreana Jin-Hee Kim, avevamo fatto questa ricetta nel corso di cucina regale presso l'istituto coreano.Ravioli al vapore, credete, buonissimi, da provare.#nataleconcookpad

Si continua questo splendido viaggio alla scoperta della Corea.Ricordo che questo fa parte di un progetto dell'Istituto Culturale Coreano, sono 12 piatti da preparare e documentare.Le lezioni sono on line in coreano con sottotitoli in italiano con lo chef Shin Hyo-Sub.Il ttukbaegibulgogi è un piatto rappresentativo per la cucina coreana, e si trova facilmente nei ristoranti coreani.È un piatto che prepara la mamma per il pasto di compleanno.In passato questo piatto si gustata grigliato invece che con il brodo, quindi c'erano 2 tipi di bulgogi grigliato e con il brodo di carne.#cucinacoreana #giocoestate

Questa ricetta é di un mio caro amico. Il risultato é assicurato. Un cavallo di battaglia.

Ho seguito con interesse la #videoscuoladicookpad tenuta da Raffaella e mi sono messa anche io in gioco! Pensavo ci volesse molto più tempo per farli e invece sono semplici e veloci! #gnocchifattiincasa

Quando arriva l’autunno e i primi freddi inizio a fare il brodo, non c’è di meglio per riscaldarsi, specialmente la sera.Il brodo di carne con le polpette è una quelle ricette del cuore che mi riporta indietro nel tempo, a quando ero piccola, lo facevano sempre mia nonna con la pastina, specialmente a Natale (e continua a farlo mia madre). Tutte le volte che lo faccio, per casa, si espande un profumo meraviglioso, un profumo che sa di buono.Il brodo è anche una pietanza per riciclare le verdure più dure come: le parti più esterne del sedano e delle cipolle e le carote troppo grosse, ma anche, dei pezzi di formaggio duri come il pecorino, la provola e le croste del parmigiano.Lo faccio spesso, a casa mia piace tantissimo, è sempre in abbondanza, quello che avanza, lo utilizzo per diverse preparazioni come il risotto. Riciclo tutto, con le verdure faccio la minestra, con la carne bollita preparo dei piatti squisiti.Il brodo di carne, è un toccasana sia per pulire l’intestino, sia come antinfiammatorio, può essere servito in purezza o con alcuni tipi di pasta: tortellini, passatelli, spaghetti spezzati e pastina.#dispensadinovembre #nonsibuttavianiente #ricettedelcuore