Tortilla francesa en versión crepe con pavo y queso fresco

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey

Esta fue mi cena de anoche. Quise hacer una versión diferente, algo original de la tortilla francesa y quedó muy rica!

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Ingredientes

  1. 3huevos medianos (Yo utilicé 2 claras y 1 huevo entero)
  2. 3 lonchaspavo
  3. 1tarrinita de queso fresco (Yo utilizo Burgos de Arias)
  4. Sal
  5. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos una sartén y añadimos aove.

  2. 2

    Batimos los huevos y añadir sal.

  3. 3

    Ahora añadimos la mitad a la sartén. Hacemos como una crepe, vuelta y vuelta y retiramos. Hacemos ahora lo mismo con la otra mitad de los huevos.

  4. 4

    Ponemos la tortilla en un plato y le agregamos el pavo y queso fresco y cerramos con la otra mitad. Podéis acompañarlo con un poco de guacamole, así evitamos las salsas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey
26.Me chifla la cocina y me encanta innovar con mis platos.Española por el mundo.
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