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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 2huevos grandes
  2. 60 gqueso griego tipo Feta
  3. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  4. 1 pizcaperejil seco
  5. 1 pizcapimienta negra molida
  6. sal gruesa con hierbas Provenzal
  7. 2 rebanadas de hogaza con semillas de calabaza y girasol
  8. Unostomatitos cherry en rama

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Casca los huevos en un bol. Añade el perejil, la pimienta negra y mole sal gruesa con hierbas Provenzal. Emulsiona con un tenedor.

  2. 2

    Coloca una sartén sobre fuego. Vierte el aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Vuelca los huevos batidos en la sartén. Desmenuza el queso griego y esparcirla sobre el huevo.

  3. 3

    Cuando los bordes de la tortilla toma color dorado, dale la vuelta con la ayuda de una espátula o un plato. Devuelve la tortilla a la sartén. Sirve la tortilla con el pan de hogaza con semillas de calabaza y girasol y los tomatitos cherries.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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