Tortilla francesa con pollo asado y queso, al tomillo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me apetecía comer una tortilla diferente y busqué todos los restos que tenía en la nevera.
Este es el resultado, y a mí, me encantó.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 2huevos grandes
  2. 50 grsqueso para derretir rallado
  3. 60 grscarne de pollo asado
  4. 5 bayasSal y pimienta
  5. 1 cucharadaperejil y tomillo frescos limpios

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar el perejil y quitar el tallo al tomillo.

  2. 2

    Trocear el pollo en cubitos pequeños y preparar todos los ingredientes.

  3. 3

    Batir los huevos, salpimentar y agregar las hierbas.

  4. 4

    Saltear el pollo en un chorrito de aceite y reservar.

  5. 5

    Calentar bien una sartén con un poquito de aceite y cuajar los huevos. Agregar el pollo y un poco de queso.

  6. 6

    Doblar la tortilla y cubrir con el resto del queso. Tapar y dejar unos segundos hasta que se derrita el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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