Pollo kfc

Cocina Facil Con Ivan
Cocina Facil Con Ivan @cook_19207401
Madrid

https://www.youtube.con/watch?v=NnhspZZgrD8

En esta ocasión quiero enseñaros a preparar un delicioso pollo frito al estilo kfc si queréis ver todo el proceso pasaros por mi canal de YouTube cocina fácil con ivan o busca el siguiente enlace en google.

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Ingredientes

  1. 750 grpechuga de pollo o solomillo de pollo
  2. 250 mlleche
  3. 1 1/2 cucharadavinagre
  4. 2 cucharadas pequeñassal
  5. 1 cucharada pequeñapimienta de cayena
  6. 1 cucharada pequeñaajo en polvo
  7. 1 cucharada pequeñacebolla en polvo
  8. 1/2 cucharada pequeñacurry
  9. 1/2 cucharada pequeñajengibre en polvo
  10. 1/2 cucharada pequeñapimienta en polvo
  11. Rebozado
  12. 100 gralmidón de maíz
  13. 150 grharina de trigo blanco
  14. 1/2 cucharada pequeñapimienta negra molida
  15. 1/2 cucharada pequeñacurry
  16. 1 cucharada pequeñasal
  17. 1 cucharada pequeñalevadura en polvo
  18. Para freír
  19. Aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos una buttercream, para ello calentaremos un poco la leche en el microjondas y le añadiremos el vinagre, no tiene que estar muy caliente solo templada.

  2. 2

    Añadimos todas las especias del adobo y lo removemos bien.

  3. 3

    Metemos el pollo que previamente tendremos que tener cortado en trozos de 2 cm de grosor, si utilizamos solomillos no hace falta cortarlos. Ahora los marinaremos durante 30 minutos

  4. 4

    Para hacer la harina del rebozado mezclar todos los ingredientes.

  5. 5

    Rebozar el pollo y freír a 145 - 150 grados durante 5 o 6 minutos, si queréis ver el video del proceso pasaros por el linn que dejo en la biografía del plato

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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Esto es para empezar y n parar ¿no? ¡¡QUE PASADA!! me ha encantado!!!! y el rebozado es que se ve total!! Gracias por compartir :) Te quería preguntar ¿le haces alguna salsita ya para mojar? jejej

Escrita por

Cocina Facil Con Ivan
Cocina Facil Con Ivan @cook_19207401
Madrid
Soy un apasionado del mundo de la cocina, siempre desde pequeño para mí fue un lugar donde la familia nos reuníamos y vivíamos buenos y grandes momentos, por eso quiero enseñaros todas las recetas que aprendí y sigo aprendiendo día a día.A si que si queréis acompañarme en mi aventura sois totalmente bienvenidos de acompañarme en ella , espero que os gusten mis recetas y si queréis alguna en especial comentárnoslo y la prepararemos para vosotros.También podéis encontrarnos en YouTube en mi canal cocina facil con ivan o bien en mi página web www.cocinafacilconivan.com.un gran abrazo familia y que disfrutéis de unos grandes momentos en la cocina.enlace a mi canal de youtube : https://www.youtube.com/channel/UCwecEDbs_BSccAwWywJGaXQenlace a mi página web :https://www.cocinafacilconivan.com/
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