#દાળકઢી

#AM1

#દાળકઢી#પીળી

#EB#Week10#cookpadindia#cookpadgujarati#kathiyawadi#uraddal#adaddalગુજરાતી ક્વિઝિન માં કાઠિયાવાડી, કચ્છી, સુરતી અને અમદાવાદી એમ 4 મુખ્ય ક્વિઝિન છે. આ દરેક પ્રદેશો તેના સ્થાનિક ખોરાક સાથે સંકળાયેલ વિશિષ્ટ સ્વાદો ધરાવે છે જે ગુજરાતી વાનગીઓમાં પોતાની વિશિષ્ટતા લાવે છે.કાઠિયાવાડ એટલે કે ગુજરાત નું સૌરાષ્ટ્ર ક્ષેત્ર જેમાં પોરબંદર, જામનગર, ભાવનગર, રાજકોટ અને જુનાગઢ જેવા મોટા શહેરો નો સમાવેશ થાય છે. કાઠિયાવાડી ક્વિઝિન મસાલેદાર અને તમટમાતું ભોજન માટે જાણીતું છે. કાઠિયાવાડી ભોજન એક ભારતનું સૌથી જૂનું ક્વિઝિન માનું એક છે જે સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ એવા સરળ તત્વો થી બનેલા તંદુરસ્ત, તાજા ભોજન માટે લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યું છે. કાઠિયાવાડી ભોજન માં ખાસ કરી ને રીંગણ નો ઓળો, લસણીયા બટાકા, સેવ-ટામેટા, બાજરી નો રોટલો, અડદ ની દાળ વગેરે ખૂબ પ્રચલિત વાનગીઓ છે.મેં અહીં કાઠિયાવાડી સ્ટાઇલ થી અડદ ની દાળ બનાવી છે જેમાં ડબલ તડકા નું વેરિએશન કર્યું છે. શિયાળા માં લીલું લસણ પણ આ દાળ માં ઉમેરવા માં આવે છે. ઉપર થી ઘી નાખી ને બાજરી ના રોટલા સાથે ખાવા માં આવે છે.

#DR

અડદ ની દાળ નાના મોટા બઘાને માટે હેલઘી છે.

#RB8#week8 #SD#સમર સ્પેશિયલ ડિનર રેસીપી અડદ ની દાળ નાં વડા સ્વાદ માં ખુબ સરસ બને છે.જે ડિનર માં બનાવી શકાય છે.

#EB#week10અડદ ની દાળ

#RB16#COOKPAD INDIA#WIN#MEDALS

#સુપરશેફ4#દાળ/રાઈસમારા મમી આ રીતે દાળ બનાવતા ખુબ ટેસ્ટી બનતી મેં પણ a રીતે બનાવી મસ્ત બની

#EB#cookpadindia#cookpadgujarati

#EB#week10આ દાળ લગભગ મંગળવારે અને શનિવારે બનાવતા હોઇએ છીએ....બહુ જ મજા આવે..બધા ની style અલગ અલગ હોય છે..આજે હું મારી પધ્ધતિ થી બનાવું છું.. આવો જોવો..

#EB

#માઇઇબુક#પોસ્ટ -૨૯ફ્રેન્ડસ, આજે શનિવાર હોવાથી અમારા ઘરમાં અડદ ની દાળ અને બાજરાના રોટલા બનાવ્યા છે....ને સાથે ચટણી,અથાણાં,પાપડ,છાશ ને સલાડ તો હોય જ...👍

#week3#kd

#EB#week10#RC2

શિયાળા માં ગરમ ગરમ અને લસણ વાડી અડદ ની દાળ અને રોટલા ખાવા ની ખૂબ મજા આવે છે.

#AM1

#EB#Week10

#EB

#DR#cookpadindia

#એપ્રિલ#goldenapron3#week2

#EB#COOKPAD

#RB19

#EB#WEEK10#Theme10 શિયાળામાં અને ચોમાસા માં અડદ ની દાળ જમવામાં ભાવે,ગરમાગરમ અડદ દાળ સાથે...બાજરાનો રોટલો,ઘઉં ની રોટલી,પરાઠા,ભાખરી....અને ભાત સાથે પીરસી શકાય.અડદ ની દાળ માં શિંગતેલ નો વઘાર મસ્ત લાગે છે.

#EB #Week :9