Gỏi gà xé phay truyền thống
Mấy bữa nay thèm ăn gỏi gà nên phải làm ngay thôi! Lại thêm một món các con thích!
Gỏi gà xé phay truyền thống
Mấy bữa nay thèm ăn gỏi gà nên phải làm ngay thôi! Lại thêm một món các con thích!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với các nguyên liệu luộc gà như trên.
- 2
Trong khi chờ gà chín thì bóc vỏ hành tây, thái lát và ngâm trong nước lọc với dấm và đường như phần nước ngâm hành tây đã ghi ở trên.
- 3
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
- 4
Pha nước mắm chấm và nước mắm trộn gỏi theo định lượng đã ghi ở trên.
- 5
Rau răm rửa sạch, lấy lá, bỏ cành. Thái nhỏ hoặc để nguyên lá tuỳ ý, mình chọn thái nhỏ.
- 6
Sau 45 phút gà chín thì vớt ra, rửa với nước lại cho ráo, rồi để nguội tí và xé nhỏ thịt gà.
- 7
Xương còn lại sẽ giữ lại để nấu nước dùng cùng với nước và hành tây trong 2 tiếng ở lửa nhỏ. Để nguội, cho tủ lạnh dùng dần khi cần.
- 8
Bắt đầu trộn gỏi với nước mắm trộn gỏi đã làm cùng hành tây, rau răm. Và thế là xong món gỏi gà thơm ngon rồi!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi gà xé phay Gỏi gà xé phay
Nhà có cỗ, sau mỗi lần cỗ lại là mỗi lần giải quyết một đống đồ ăn còn dư lại. Lần này cũng vậy, nhà mình làm cỗ dư ra khá nhiều thịt ức gà, luộc lại ăn không ngon mà cũng chẳng biết chế biến sang món gì ít dầu mỡ để chống ngán ☹️Vậy là mình biến tấu một chút từ gà luộc thành món gỏi gà xé phay. Làm đơn giản mà ăn ngon lắm, vèo cái hết bay đĩa gà 😁#sachnauancuatoi
-
Nộm gà xé phay Nộm gà xé phay
"Có con gà thắp hương để tủ 2 ngày không ăn đến nên m làm món gà xé phay chua ngọt vừa giải quyết được con gà, vừa chống ngán ngày tết."Món này t làm từ hôm tết. Mà ham hố chạy đua nên cứ để lại, cuối cùng cũng để chạy cùng mọi người.
-
Cháo gà đậu xanh - gỏi bắp cải 🐓 Cháo gà đậu xanh - gỏi bắp cải 🐓
Tham gia cookpad nên học hỏi và chịu khó bày được món này món kia. Chứ bình thường thích đơn giản, nhanh gọn cơm canh là chính :)).Nay dưới quê gửi lên ít thịt thà, có con gà ngon quá bày ra nấu cháo với trộn gỏi đồ... Lâu lắm rồi mới nấu lại món cháo, chắc từ thời nấu cho con ăn dặm 😂😂#bepvang
-
Thịt Gà Xé Phay Thịt Gà Xé Phay
Em rất thích ăn món này, hôm nay xin giới thiệu đến mọi người ạ, dịp tết ăn thịt gà luộc nhiều cũng ngán nên em hay tận dụng để làm món này ăn chống ngán cho ngày tết ạ!
-
Nấu ăn cùng con: Gỏi hoa chuối cà rốt Nấu ăn cùng con: Gỏi hoa chuối cà rốt
Cuối tuần là lúc hai mẹ con có nhiều thời gian bên nhau hơn, cùng nhau làm những điều mà mẹ con đều thích, như xem video nấu ăn và sau đó là cùng nhau nấu món cả mẹ con đều thích!Bữa nay cả hai cùng làm món gỏi hoa chuối cà rốt mà hôm trước đi tiệm ăn cả hai đều thấy rất ngon! Ở tiệm bữa đó có thêm cam và thịt vịt xông khói nhưng bé chỉ thích 2 nguyên liệu này nên chúng mình chỉ dùng hai nguyên liệu chính này!Một Chúa Nhật thật chậm và vui bên nhau! Vì món này vừa nấu vừa chơi nên đến tận 90 phút mới có thành quả :D#bepvang #monngoncuoituan #nauancungcon
-
Nộm gà xé phay Nộm gà xé phay
Chỉ cần có thịt gà và những nguyên liệu đơn giản, dễ mua là bạn đã có thể bắt tay làm nhanh món gỏi gà vừa bổ dưỡng vừa kích thích vị giác rồi. Làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức sẽ rất hợp và giúp kích thích vị giác. Cùng CET vào bếp và thực hiện ngay cách trộn món gỏi gà xé phay này nhé!
-
Nộm gà xé Nộm gà xé
Bạn đã "phát ngán" với món gà luộc nhạt nhẽo? Bạn không biết giải quyết thế nào với chỗ gà luộc còn thừa từ Tết? Hãy bắt tay ngay với món Nộm gà này nhé! Đơn giản, dễ làm, đưa miệng, nguyên liệu dễ kiếm, chắc chắn đĩa Nộm gà này sẽ là một món ăn giải ngấy không thể thiếu trong mâm cơm nhà bạn!
-
Gỏi Gà Xé Cần Tây Gỏi Gà Xé Cần Tây
Cần tây bóp gỏi giòn và thấm vị rất ngon, có thể kết hợp cùng gà xé, bò xào, ba rọi hoặc tôm đều được.
-
Gỏi Gà Rau Răm Gỏi Gà Rau Răm
Hôm nay nhà mình có giỗ, cúng gà luộc, con gà hơi lớn nên nửa chấm muối tiêu chanh nửa bóp gỏi bắp cải rau răm.
-
Nộm gà xé phay Nộm gà xé phay
Thật ra đợt ở ĐN mình hay ăn cơm gà tiện nay nhà có con gà luộc thì xé ra trộn nộm ăn vào miệng ghê 🤣🤣
-
Gỏi rau muống gà xé phay Gỏi rau muống gà xé phay
được hôm người nha cho con gà và ít rau muống đồng nên mình đã làm món cháo gỏi gà rau muống ăn đổi vị mà lạ miệng lắm luôn
-
Gỏi gà xé rau răm Gỏi gà xé rau răm
#bepcomnha#Daisucookpad2022Gỏi gà xé rau răm thơm ngon, hấp dẫn, thay đổi thực đơn cho gia đình 😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận