Flan de chocolate con piñones ( 2 recetas)
montse-2009 @cook_1098972
Riquisimo flan de chocolate negro , blanco o con leche con piñones para chuparse los dedossss , si lo haceis blanco o con leche tener encuenta el azúcar ponerle menos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar en un molde o moldes individuales unos cuantos piñones y encima el caramelo liquido reservar
- 2
Poner a calentar 3/4 de nata y la tableta de chocolate. Mientras , disolver el flan con el resto de nata y añadir al fuego hasta que hierva y espese; verter en el molde o moldes preparados con los piñones y el caramelo liquido , dejar enfriar y reservar en la nevera unas cuantas horas hasta que este completamente frio y cuajado
- 3
Con huevo
Ponemos el caramelo liquido en la flanera o flaneras (ya echo en casa o comprado)
- 4
Pones al fuego la leche con el chocolate troceado y la mitad de azucar para que se deshaga el chocolate y removiendo. Cuando arranque a hervir retira y deja enfriar.
- 5
En un cuenco bate yemas + huevos y la otra mitad de azucar hasta espumar. Cuando haya enfriado un poco sin dejar de remover ves echando la leche chocolateada poco a poco.
- 6
Echalo en la flanera o flaneras caramelizadas. Tapalo con papel de plata que no entre nada de agua y metelo en el horno ya precalentado a 180º en una bandeja con agua para hacerlo al baño maria (tambien lo podeis hacer en una olla o en la fussion ) por espacio de 45 o 50 minutos.
- 7
Deja enfriar y desmolda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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