Flan bicolor de café con chocolate blanco y chocolate negro

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia

#delantaldorado #weekendreto Pues qué deciros sobre este INVENTO discurrido por mí... Pues sí... Así fue, hago flan de café que está increíble, veía por las redes flan de choco blanco y negro, pues pensé en hacer una fusión de los dos chocolates y ese riquísimo flan de café mezclando esos sabores en boca y viendo esos distintas vistas de ese MAGNÍFICO postre. RECOMENDABLE A FULLL 💪💪💪💪

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Ingredientes

6 raciones
  1. Caramelo ya preparado
  2. Flan de café: sobre... ***45 ml por cuchara***
  3. 200 mlnata montar
  4. 88 mlagua
  5. 2 grcafé
  6. 43 grpreparado de flan
  7. 1 cdtaazúcar
  8. Flan de chocolate blanco
  9. 200 grnata montar
  10. 43 grpreparado de flan
  11. 50 grchocolate blanco
  12. Flan de chocolate negro
  13. 200 grnata montar
  14. 43 grpreparado de flan
  15. 50 grchocolate negro
  16. YO DUPLIQUÉ Taza**

Paso a paso

  1. 1

    Vertemos en caramelo en los moldes

  2. 2

    Flan de café: se prepara el café con agua, se calienta bien el agua y se diluye el café. Se pone la nata en un cazo y cuando esté caliente se vierte el preparado de flan. Dando vueltas hasta que rompa a hervir. Se le añade el café y vueltas hasta volver a romper a hervir. Vertemos en los moldes repartiendo misma cantidad. (Cogí eso de hacer bolas de helado para echar mis ma cantidad y lo reparti) o en un molde grande

  3. 3

    Muy importante no mover durante su enfriamiento a temperatura ambiente y NO MOVER DE UN LADO PARA OTRO. Es para hacer el bicolor. Poner al frigo mientras hacemos otra parte.

  4. 4

    Chocolate blanco: cogemos un cazo, vertemos el chocolate blanco en trocitos, la nata y el preparado de flan. Dando vueltas y vueltas, ponemos a fuego hasta que hierva. Lo vertemos en los moldes de igual forma que el anterior. (Para NO romper el de café, verter con una cuchara puesta al revés)🥄 Dejar enfriar y al frigo hasta siguiente paso.

  5. 5

    Chocolate negro: ponemos un cazo, echamos chocolate en trozos, la nata y el preparado de flan a fuego dando vueltas y vueltas hasta estar todo disuelto y bien mezlcado, hasta romper a hervir. Lo vertemos en los moldes repartiendo de igual forma y cantidad para que salgan aprox iguales. Dejar enfriar a temperatura ambiente y al frigo aprox 6 horas o de un día para otro. Espectacular!! 💪💪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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