Gratin de ravioles du Dauphiné au gorgonzola

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laura
laura @laura94
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Ingrédients

  1. 200 ggorgonzola
  2. 50 gmascarpone
  3. 150 gcrème fraîche épaisse
  4. 20 gbeurre
  5. 2échalotes
  6. 400 gravioles du Dauphiné
  7. Sel, poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole faire revenir 5 minutes les échalotes avec le beurre.

  2. 2

    Préchauffez le four 200 degré chaleur tournante et sur grille.

  3. 3

    Ajoutez le gorgonzola, la mascarpone, la crème fraîche saler, poivrer et faire cuir 10 min à feu doux.

  4. 4

    Cuir les ravioles dans de l eau bouillante 1 min.

  5. 5

    Verser les ravioles ainsi que la sauce dans un plat à gratin

  6. 6

    Faire cuir 15min

Réactions

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