Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες κατσαρόλας

Ένα πιάτο γεμάτο αγάπη αναμνήσεις αρώματα και γεύση.Θυμάμαι να το φτιάχνει η γιαγιά μου καθώς γύριζα από το σχολείο με περιμένε στο τραπέζι 14:20 μετά από 7ωρο μάθημα... Άνοιγα την αυλοπορτα και ερχόταν η μυρωδιά του μοσχοκάρυδου και της κανέλας... Ήξερα τι με περιμένει...με το ζεστό ψωμί μαργαρίτα και την φετούλα.#βιβλιο #1συνταγή1δεντρο
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες κατσαρόλας
Ένα πιάτο γεμάτο αγάπη αναμνήσεις αρώματα και γεύση.Θυμάμαι να το φτιάχνει η γιαγιά μου καθώς γύριζα από το σχολείο με περιμένε στο τραπέζι 14:20 μετά από 7ωρο μάθημα... Άνοιγα την αυλοπορτα και ερχόταν η μυρωδιά του μοσχοκάρυδου και της κανέλας... Ήξερα τι με περιμένει...με το ζεστό ψωμί μαργαρίτα και την φετούλα.#βιβλιο #1συνταγή1δεντρο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω το μοσχάρι μου μέχρι να μαλακώσει αρκετά.στραγγίζω και φυλάω σε ένα σκεύος το ζωμό από το μοσχάρι μου.
- 2
Κόβω το κρεμμύδι στο μπλέντερ και σωτάρω με το ελαιόλαδο προσθέτω το μοσχάρι μου σωτάρω μέχρι να καραμελώσουν.
- 3
Σβήνω με το κρασί μου και παράλληλα κόβω τις πατάτες μου σε χοντρό κυδωνάκι και τις προσθέτω και αυτές.
- 4
Προσθέτω λίγο από τον ζωμό μου και τα μπαχαρικά μου.. αφήνω να πάρουν μια βράση και προσθέτω το χυμό ντομάτας εμπορίου πουμαρό και το ντομαντοπολτό ανακατεύω και προσθέτω το υπόλοιπο ζωμό και το κύβο βοδινού.
- 5
Αφήνω να βράσει μέχρι η σάλτσα μας να πήξει λίγο και οι πατάτες μας να μαλακώσουν
- 6
Μυρωδιάααα και γεύση... καλή επιτυχία σε όλους 💖
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας
Αγαπημένο φαγητό που συγκεντρώνει την οικογένεια γύρω από το τραπέζι Κυριακές, γιορτές και σχόλες για πολλές όμορφες στιγμές. Ξυπνά ευχάριστες αναμνήσεις με κρασάκι και υπέροχες συζητήσεις.#Ημερολόγιο2024. Argiro Glyka -
Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες και καρότα στην κατσαρόλα (one pot recipe) Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες και καρότα στην κατσαρόλα (one pot recipe)
Με μία κατσαρόλα και απλά υλικά βγαίνει ένα φαγάκι λουκούμι!#1σκεύος#ΔιεθνήςΠοδιά24 Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Μοσχάρι κοκκινιστό στην κατσαρόλα 👩🍳 Μοσχάρι κοκκινιστό στην κατσαρόλα 👩🍳
Παραδοσιακό με αναμνήσεις από Κυριακάτικο τραπέζι, ξένοιαστο με Γιαγιάδες, Παππούδες και παιδικές φωνές ........ 🇬🇷 Prof Sophie -
Μοσχαράκι κοκκινιστό με κριθαράκι στην κατσαρόλα Μοσχαράκι κοκκινιστό με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Καλησπέρα και καλό μήνα σε όλους!!!Την συνταγή αυτή την έφτιαξα με συνδυασμό δικό μου!!! Εάν θέλετε δοκιμάστε τη και πείτε μου την γνώμη σας. Giorgos Martzaklis -
Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας με λαζάνια ολικής Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας με λαζάνια ολικής
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πέμπτη Matula Giasirani -
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα 🥘 Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα 🥘
αυτό το φαγάκι το αγαπάμε πολύ όλοι στην οικογένεια. είναι νόστιμο κ δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. 🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 -
Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας με ρύζι και λαχανικά Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας με ρύζι και λαχανικά
Πεντανόστιμο, εύκολο και κατάλληλο για όλες τις ηλικίες φαγητό, ιδανικό για τις κρύες, χειμωνιάτικες μέρες.Λίγα μυστικά ακόμα: Το φαγητό αυτό ενδείκνυται για να "κρύβουμε" ό,τι λαχανικό δεν αρέσει στα παιδιά μας. Σήμερα που το έφτιαξα έγινε ανάρπαστο από το μωρό (9 μηνών) και τον μεγάλο γιο μου (3 χρόνων) ο οποίος δεν του αρέσουν υποτίθεται οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια κτλ... ούτε που κατάλαβε τι μυστικά έκρυβε το γεύμα και ας ήταν σχετικά χοντροκομμένα τα περισσότερα λαχανικά. Οι γεύσεις δέσανε έτσι που το αποτέλεσμα βγήκε γλυκό και πεντανόστιμο χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού.#φάε-λαχανικά Φασολάκι -
Μοσχάρι κοκκινιστό στη κατσαρόλα με κριθαράκι Μοσχάρι κοκκινιστό στη κατσαρόλα με κριθαράκι
#μοσχάρι #κριθαράκιΗ συνταγή με λεπτομέρειες για τους πολύ αρχάριους.Πηγα μια μέρα στο κρεοπωλείο και του είπα θέλω μισό κιλό κρέας για τη κατσαρόλα κι μου έβαλε κάποια κομμάτια.#κυριακΉ #Κριθαράκι Χαρά Charaellada -
Μοσχαράκι κοκκινιστό το λουκουμένιο 💞 Μοσχαράκι κοκκινιστό το λουκουμένιο 💞
Κλασικό κυριακάτικο πιάτο, για όμορφες οικογενειακές στιγμές και κουβέντα γύρω από το τραπέζι! Επειδή όμως το μοσχαράκι μπορεί να αποδειχθεί "δύσκολο" κρέας και από λουκούμι που θα έπρεπε να είναι να μοιάζει περισσότερο με σόλα παπουτσιού, στην περιγραφή της συνταγής παραθέτω κι ορισμένα από τα δικά μου tricks για μελένιο και σούπερ μαλακό μοσχαράκι... #TeamTrees folia
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)