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Ingredientes

2 raciones
  1. 8flores de brócoli
  2. Taquitosjamón
  3. Leche
  4. Harina
  5. 1 pizcaNuez moscada
  6. 1 pizcaPimienta blanca
  7. 1 cucharadaMantequilla
  8. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un cazo con agua y sal y llevamos ebullición. Añadimos el brócoli, yo en este caso lo hecho con brócoli congelado. Lo dejamos cocer 6 o 8 minutos. Sacamos y escurrimos.

  2. 2

    En un cazo ponemos la mantequilla dos cucharadas más o menos, calentamos y añadimos unos taquitos de jamón, dejamos un poquito y añadimos harina.

  3. 3

    La cantidad de harina vamos echando hasta que se haga un pasta que se despegue del cazo, freímos un poco para que no sepa a crudo.

  4. 4

    Añadimos leche poco a poco removiendo constantemente. Salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada, si espesa añadimos más leche hasta que quede una bechamel suave.

  5. 5

    Ponemos el horno a precalentar grill. En una bandeja de horno ponemos el brócoli y salseamos con la bechamel y queso rallado. Metemo en el horno hasta que se dore el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maitanuski1003
maitanuski1003 @cook_maitanuski
Espaňa
Me gusta sorprender a mi familia y amigos con buena comida y buenos postres. sigueme en @ROSANACOCINA.30 o YouTube ROSANA H.S
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