Brócoli al horno con bechamel

ISA
ISA @Isa_cocina

Me encanta el brócoli cocinado de cualquier forma 🥦

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 250Brócoli (en mi caso congelado pero puede ser fresco)
  2. 2 Lonchaschopped o jamón dulce (en mi caso le eché chopped)
  3. Sal
  4. Para la bechamel:
  5. Cebolla (al gusto)
  6. 1 Cucharada soperaharina
  7. 1 vasitoLeche

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Calentamos agua en una olla con sal y cuando hierva le añadimos el brócoli y a partir de que vuelva a hervir mantenemos en el fuego durante 3 minutos. Mientras tanto calentamos el horno arriba y abajo a 220°

  2. 2

    Transcurridos los 3 minutos escurrimos el brócoli en un colador

  3. 3

    Añadimos el brócoli en un recipiente apto para el horno

  4. 4

    Calentamos un poco de aceite en una sartén y añadimos la cebolla con un poquito de sal y doramos

  5. 5

    Cuando tengamos la cebollita doradita le añadimos la harina e integramos bien

  6. 6

    Añadimos la leche y un poco de sal (la cantidad de leche va en función de lo líquida que uno quiera la bechamel, más leche más líquida)

  7. 7

    Trocear el chopped y añadirlo a la bechamel y movemos

  8. 8

    Seguidamente cubrir el brócoli con la bechamel y meter en el horno durante 15 minutos o hasta que se haya dorado la bechamel

  9. 9

    Emplatar y que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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